julsmile: (Default)
В капле меда прячется лето, с его теплыми закатами, солнечными дождями, грозами, радугами, жужжанием пчел и запахом луговых цветов. Даже зимой в желтых медовых переливах можно увидеть волны моря и летних шифоновых платьев, удобные кеды и потертые джинсы, услышать звонкий смех и пение птиц. Бабушка у Брэдбери брызгала на печенье душистым медом, вместе с которым она передавала своим домочадцем все счастье и тепло прожитых лет.

Знаете, мне недавно пришла в голову мысль - если человек счастлив сейчас в эту минуту, он похож на кувшин переполненный медом, счастье льется через край, бурлит и сияет золотистым цветом. Но ведь если много через край выльется, может не хватить меда и сил для нового наполнения. Мой рецепт счастья - надо поделиться, отдать немного самому, и тогда кувшин останется полным, а уйдет только лишнее. Счастлив - передай другому, как Бабушка у Брэдбери. А для начала печенье )
julsmile: (Default)
Сборник рассказов О'Генри «Сердце Запада» искрится юмором ковбойских баек и легенд американского Среднего запада. Жемчужиной сборника является история о том, как ковбой и овцевод пытались завоевать сердце одной девушки. Овцевод оказался хитрее и внушил сопернику мысль, что девушка его не интересует, а всего-то нужен семейный рецепт необыкновенно вкусных блинчиков. А вот, о том, что овцевод рассказал семье девушки, я умолчу. Кто читал – знает, а кто нет – читайте, иначе будет не интересно:). Чудесный вышел розыгрыш с этими блинчиками.
Ясно одно – никакого секретного рецепта блинчиков нет, а если и есть, то делались они на сыворотке. Ах, как я согласна с О'Генри - блинчики на сыворотке самые вкусные. Скажем так, на молоке у блинчиков есть легкий омлетный привкус, а на сыворотке – легкий творожный. И это все, что мы знаем о мифических пимиентских блинчиках. Ну что ж, придется выдумывать рецепт, которого не могло быть в лагере ковбоев :).

Эклектичненькое что-нибудь. Наиболее невероятным, мне представился рецепт украинско-японских блинчиков. Блинчики понятие космополитичное и межнациональное. Маковая начинка характерна для украинской кухни. А подача блинчиков будет в японском стиле :). Я думаю, ковбои Среднего запада такое, и, во сне, представить себе не могли. рецепт для ковбоя )
julsmile: (Default)
Скоро пасха - наиболее яркий и значимый праздник в христианской традиции. Для христиан всего мира книгой всех книг была и остается Библия – не только священная книга, но и литературная, художественная, историческая и этнографическая реликвия человечества. Не так много продуктов питания упоминается в Библии. В основном это простая пища – хлеб, вино, маслины, смоквы, виноград, молоко и мед. Именно молоко и мед будет ждать человека, истекая дивными реками, в земле обетованной.

Если вдуматься – хлеб в Библии упоминается в связи с правильным укладом земной жизни. А вот молоко и мед в Библии являются символами неземной благодати. «Он будет питаться молоком и медом, доколе не будет разуметь отвергать худое и избирать доброе» - сказано пророками о грядущем мессии Иисусе Христе. И, наконец, в гимне любви человеческой в Песни Песней Соломона: «Сотовый мед каплет из уст твоих, невеста; мед и молоко под языком твоим...». Ну что ж, с молока начинает человек жизнь свою. Вещества, содержащиеся в материнском молоке, участвуют в формировании мозга, оказывают ни с чем не сравнимое воздействие на формирование иммунной системы. Мед же имеет в своем составе все необходимые элементы для нормальной деятельности желудочно-кишечной и кроветворной системы. Теплое молоко с медом наиболее распространенное лекарство от простуды. Мне же, больше пришелся по вкусу другой вариант такого лекарства :) - медово-молочное мороженое. Недавно, я попробовала такое мороженое в исполнении итальянского мороженщика, и влюбилась (в мороженое, а не в итальянца :)).
P.S. У этого мороженого оказался интересный вкусовой эффект. Сначала ощущается вкус сливочного мороженого, а потом, когда делаешь глоток, дальние рецепторы языка чувствуют медовый вкус. Кстати, действительно разные области языка отвечают за восприятие различных вкусов. В этом десерте данный эффект очень заметен.
Вот оно )

Profile

julsmile: (Default)
julsmile

August 2011

S M T W T F S
  123456
7 8910111213
14151617181920
21222324252627
28293031   

Syndicate

RSS Atom

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Oct. 18th, 2017 10:54 am
Powered by Dreamwidth Studios