julsmile

Кто из нас не мечтал о машине времени. Интересно было бы посмотреть на то как "лохматые, неуклюжие мамонты удирают от таких же косматых, но не в пример, более ловких неандертальцев", А можно посетить несколько бальных вечеров при дворах, поучавствовать в сооружении Стоунхеджа и дать несколько особо ценных советов строителям пирамид.
Да, и не забыть - поместить где-то там артефакт, а потом вернувшись домой, в свое время, с интересом читать научные статьи о возникновении таинственных предметов в прошлом.
Неплохо было бы и в будущее заглянуть, где человек научится летать, будут "хрустально отблескивать крыши невиданных дворцов, юные и красивые люди склоняются над умными книгами..." Ах да, и конечно прилетят мудрые инопланетяне и мы будем дружить домами.

Мечты о машине времени могут носить и более личный характер. Причем, тут уже просматривается интересная закономерность. Люди от 3 до 18-лет, как правило, мечтают попасть в будущее, где они станут успешными, счастливыми, и у них будет новый самокат (велосипед, ролики, мотоцикл, машина, мобильный телефон, компьютер, бальное платье, губная помада и такая юбка как у соседской девчонки).
Люди за 30 начинают мечтать о том, как попасть в прошлое где они могли бы что-то изменить, в результате чего сейчас были бы все в шоколаде - выучить английский, суахили, полетать на дельтаплане, научиться танцевать танго, купить то самое платье, которое увели из под носа, дать по шее Ваське из 5-а, а потом догнать и еще раз дать.

Примерно так все и было с героем рассказа Сергея Лукьяненко "Спираль времени" Семеном Ивановичем. Он создал "спираль времени...она была очень красивой - вся из голубого, полупрозрачного тумана, с двумя дрожащими красными огоньками внутри".
Но главного героя не интересовали ни далекое прошлое, ни манящее будущее. Он сделал то, о чем мечтал всю свою жизнь - вернулся в свои юные годы и насыпал противной соседке по коммуналке соли в компот!!!

( компот )

Без лишних слов начну с рецепта.
Взять три яйца и, подбросив их над головой, разбить одно за другим в кастрюльку. Первое яйцо должно вытечь прямо на голову и залепить глаза. Но зато два других надо ловко поймать. Яйца очень полезны для волос. Вы сразу увидите, как начнут расти волосы. Выбрать из кастрюльки попавшую туда яичную скорлупу. Затем взять щетку на длинной ручке и взбивать ею тесто так усердно, чтобы как следует забрызгать все стены. Добавить все остальное и вылить на сковороду, которая давно стоит на огне. Когда блин подрумяниться с одной стороны, подбросить так ловко, что он, перевернувшись в воздухе, шлепнется обратно вниз неподжаренной стороной. Когда блин испечется, метнуть его через всю кухню прямо на тарелку. Узнаете руку мастера? Конечно, это известная на весь мир Пеппи Длинный Чулок, подаренная нам Астрид Линдгрен. Я люблю экстрим, но не на столько, поэтому мой вариант более прозаичный, но все-таки на любителя.

Я приготовила обычные блинчики, но я их делаю на сыворотке, а не на молоке - рецепт тут, затем порезала клубнику и подала все это с соусом из горгонзолы. Для такого соуса необходимо взбить в блендере горгонзолу с йогуртом из соотношения на 100г. сыра 50г йогурта. Получается очень пикантно, единственное условие: клубника должна быть сладкая.
P.S. История выпечки блинов от Пеппи напомнила мне мою детскую историю. Мне и моей подружке было около 8 лет, мы решили осчастливить наши семьи блинчиками, пока родители были на работе. Неудавшиеся блинчики мы выбрасывали в окно с 3-его этажа, чтоб не стыдно было, когда родители увидят их в мусорном ведре. Зато они красиво висели на деревьях. А под конец разлили бутылку подсолнечного масла на пол, вымыли пол с хозяйственным мылом и ушли гулять. Фурор, который мы произвели, был оценен родителями по достоинству. А чем вы радовали родителей в детстве?

Я добросовестно попыталась просто пересчитать количество обедов, ужинов и завтраков у Джона Голсуорси в "Саге о Форсайтах". За несколько поколений Форсайты успели перепробовать столько блюд, что впору заводить отдельный блог "Сага об обедах Форсайтов". Не зря все-таки Джону Голсуорси дали нобелевскую премию по литературе, надо бы еще по кулинарии за подробность и достоверность описания.:)) Сбившись в 3-й раз, я решила с судьбой не спорить, напрасное это занятие, и выбрала иную концепцию. Я нашла в саге самое полезное блюдо. Им оказался клубничный мусс.
.
Справедливости ради, надо сказать, что на роль клубничного мусса больше всего подходит английский десерт "Eton Mess". Он был впервые приготовлен в Итоне - знаменитейшем английском учебном заведении, давшем образование 18 премьер-министрам Великобритании (надеюсь эти премьер-министры сами ели имбирное печенье читать тут.) Для этого десерта необходимо в красивый стеклянный бокал выложить несколько небольших меренг, свежую клубнику и заполнить свежими взбитыми сливками. Подавать немедленно.
Ну а у меня сегодня тоже клубничный мусс, не менее вкусный, но более диетический. Надо взять 1 банан, 10 клубничных ягод, 100г. натурального йогурта (как приготовить домашний йогурт) и взбить все в блендере. Очень вкусно и быстро. Второй мой любимый вариант такого мусса - йогурт, банан, клюква (можно брать прямо из морозилки) и 1/2 чайной ложки меда. Такой десерт надо также подавать сразу. Приятного всем аппетита.