Кто у нас Золушка
Mar. 7th, 2011 01:26 pm![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png)
Сказка о Золушке настолько известна, что имя трудолюбивой и скромной девушки, которой повезло с крестной феей стало нарицательным. Сказку пересказывали неоднократно: Евгений Шварц, по тексту которого снят старый советский фильм с массой крылатых выражений, Шарль Перро и братья Гримм. Золушке пришлось пройти через множество обид и лишений, но зато в конце ее ждал заслуженный приз - принц и королевство в придачу.
Одной из непростых задач, которую пришлось решать девочке, было разделение смешанных недоброй рукой мачехи чечевицы и золы. В некоторых версиях сказки были другие крупы. Но это не суть важно. Важно, что доброе сердце Золушки и ее трудолюбие позволяло ей справляться с такими непростыми ситуациями. Не стоит однако думать, что столь тяжелая доля исключительно женский удел, а принцу и делать-то ничего не надо - сиди и жди пока счастье само на бал в карете из тыквы примчится.
В сказке "Волшебный свисток", записанной Александром Дюма, как раз бедному пастуху пришлось отделять горох от чечевицы, чтобы добиться любви принцессы.
И знаете что, не важно, кому из вас придется выполнять более трудоемкую часть работы. Ему или ей, какая разница. Жизнь длинная и сложностей она перед каждым из нас достаточно понаставит, чего уж там считаться. Важно, что рядом точно есть человек на которого можно рассчитывать вдруг что, и не только 8-го Марта. Именно это я и хочу всем вам пожелать накануне праздника - абсолютной уверенности в тех, кто нас любит. Чтобы в их глазах мы видели только бесконечную любовь и счастье не только завтра, а и каждое утро.
А из чечевицы можно салат сделать, после того, как от золы отделим. Кстати, чечевица у меня французская:)) как и сказка о Золушке.

К особенностям зеленой или французской чечевицы относятся ее легкий грибной аромат и способность не развариваться и сохранять форму, что делает ее удачной для салатов.
Рецепт я взяла прямо с упаковки чечевицы. Никаких особых хитростей, чуть-чуть изменила.
1 стакан чечевицы
100 г феты
1 зубчик чеснока
3-4 ст.л. оливкового масла первого отжима
2 ст.л. красного винного уксуса
1 небольшой красный болгарский перец
соль и свежемолотый черный перец
тимьян
Чечевицу отварить до готовности примерно 20-25 минут на среднем огне. Воду слить
В оливковом масле обжарить порезанный полукольцами перец и чеснок 1-2 минуты
Смешать в салатнице чечевицу, перец с чесноком и маслом, приправить уксусом, солью и черным перцем по вкусу. Добавить порезанную кубиками фету. Посыпать свежими листиками тимьяна. Подавать к столу немедленно.
Одной из непростых задач, которую пришлось решать девочке, было разделение смешанных недоброй рукой мачехи чечевицы и золы. В некоторых версиях сказки были другие крупы. Но это не суть важно. Важно, что доброе сердце Золушки и ее трудолюбие позволяло ей справляться с такими непростыми ситуациями. Не стоит однако думать, что столь тяжелая доля исключительно женский удел, а принцу и делать-то ничего не надо - сиди и жди пока счастье само на бал в карете из тыквы примчится.
В сказке "Волшебный свисток", записанной Александром Дюма, как раз бедному пастуху пришлось отделять горох от чечевицы, чтобы добиться любви принцессы.
И знаете что, не важно, кому из вас придется выполнять более трудоемкую часть работы. Ему или ей, какая разница. Жизнь длинная и сложностей она перед каждым из нас достаточно понаставит, чего уж там считаться. Важно, что рядом точно есть человек на которого можно рассчитывать вдруг что, и не только 8-го Марта. Именно это я и хочу всем вам пожелать накануне праздника - абсолютной уверенности в тех, кто нас любит. Чтобы в их глазах мы видели только бесконечную любовь и счастье не только завтра, а и каждое утро.
А из чечевицы можно салат сделать, после того, как от золы отделим. Кстати, чечевица у меня французская:)) как и сказка о Золушке.

К особенностям зеленой или французской чечевицы относятся ее легкий грибной аромат и способность не развариваться и сохранять форму, что делает ее удачной для салатов.
Рецепт я взяла прямо с упаковки чечевицы. Никаких особых хитростей, чуть-чуть изменила.
1 стакан чечевицы
100 г феты
1 зубчик чеснока
3-4 ст.л. оливкового масла первого отжима
2 ст.л. красного винного уксуса
1 небольшой красный болгарский перец
соль и свежемолотый черный перец
тимьян
Чечевицу отварить до готовности примерно 20-25 минут на среднем огне. Воду слить
В оливковом масле обжарить порезанный полукольцами перец и чеснок 1-2 минуты
Смешать в салатнице чечевицу, перец с чесноком и маслом, приправить уксусом, солью и черным перцем по вкусу. Добавить порезанную кубиками фету. Посыпать свежими листиками тимьяна. Подавать к столу немедленно.
no subject
Date: 2011-03-07 11:33 am (UTC)(no subject)
From:no subject
Date: 2011-03-07 11:36 am (UTC)Наконец-то и у нас появилась чечевица в продаже,можно и салат сделать:)
(no subject)
From:no subject
Date: 2011-03-07 11:38 am (UTC)(no subject)
From:no subject
Date: 2011-03-07 11:42 am (UTC)(no subject)
From:no subject
Date: 2011-03-07 11:49 am (UTC)(no subject)
From:(no subject)
From:no subject
Date: 2011-03-07 11:50 am (UTC)С наступающим праздником!;)
(no subject)
From:no subject
Date: 2011-03-07 12:23 pm (UTC)(no subject)
From:no subject
Date: 2011-03-07 12:25 pm (UTC)(no subject)
From:(no subject)
From:(no subject)
From:(no subject)
From:(no subject)
From:(no subject)
From:(no subject)
From:(no subject)
From:no subject
Date: 2011-03-07 12:47 pm (UTC)(no subject)
From:(no subject)
From:no subject
Date: 2011-03-07 01:51 pm (UTC)салат замечательный)
(no subject)
From:(no subject)
From:no subject
Date: 2011-03-07 02:25 pm (UTC)как хорошо, что не надо ее перебирать )))))
(no subject)
From:no subject
Date: 2011-03-07 02:33 pm (UTC)(no subject)
From:no subject
Date: 2011-03-07 03:08 pm (UTC)(no subject)
From:no subject
Date: 2011-03-07 03:50 pm (UTC)а чечевицу тоже тока распробовала... надо будет всерьез заняться ею в салатах: и зеленой, и темной :)
off topic: читаю ща книгу по русской кухне, так там заботливо на полях вынесена русская классика, которую стоит прочитать из-за пиитета по отношению к "вкусным лирическим отступлениям"... взяться что ли? :)
(no subject)
From:(no subject)
From:(no subject)
From:(no subject)
From:no subject
Date: 2011-03-07 03:50 pm (UTC)(no subject)
From:(no subject)
From:no subject
Date: 2011-03-07 04:45 pm (UTC)(no subject)
From:no subject
Date: 2011-03-07 05:10 pm (UTC)(no subject)
From:(no subject)
From:(no subject)
From:(no subject)
From:no subject
Date: 2011-03-07 08:19 pm (UTC)(no subject)
From:no subject
Date: 2011-03-07 08:24 pm (UTC)(no subject)
From:абсолютной уверенности в тех, кто нас любит
Date: 2011-03-08 12:08 am (UTC)no subject
Date: 2011-03-08 12:09 am (UTC)(no subject)
From:no subject
Date: 2011-03-08 04:19 am (UTC)(no subject)
From:no subject
Date: 2011-03-10 10:29 am (UTC)thanks!!
Date: 2011-03-29 06:40 am (UTC)Спасибо большое!
Re: thanks!!
From: