Жизнь и приключения отважного тостера

[julsmile]

Вряд ли найдется современный человек, не слышавший ни разу о Гарри Поттере. Все, если не зачитываются книгами Джоан Роулинг, то хотя бы смотрели фильмы или слышали о мире волшебников и маглов. Собственно говоря, маглы это мы, обычные люди, нуждающиеся в помощи автомобилей и самолетов, чтобы перемещаться, а не трансгрессировать как все нормальные волшебники. И у нас не стоят на каминных полках книги из библиотечки миссис Уизли «Заколдуй себе сыр!», «Чары, применяемые при выпечке», приходится самим выкручиваться, без волшебных палочек. Иногда удается как-то выжить. Вот напридумывали себе стиральных и посудомоечных машин, микроволновок и духовок, гриль, электрочайник и т.д. и т.п. Талантливого волшебника мистера Уизли всегда восхищали магловские способности приспособится к окружающей среде и выжить. Он просто в восторге от всех этих бытовых штучек и с энтузиазмом их коллекционирует. В его кабинете "поверх папки входящих документов высится старый печально икающий тостер", который периодически еще и чихает. Представляете какой у бедняги стресс, попасть из обычной семьи в семью волшебников! А ведь когда-то он занимал немаловажную роль в приготовлении завтрака для своих хозяев. Кстати, волшебники тоже не прочь тостами подзакусить. Во всяком случае во всех историях о Гарри, тостами с удовольствием завтракают и в волшебных семьях, правда нигде не упоминается способ их приготовления, как знать может все-таки это старенький тостер из кабинета мистера Уизли... В любом случае тосты должны быть совершенно волшебными на вкус.



Этот хлеб готовится специально для тостов, после выпечки он должен полежать несколько дней завернутым, а потом из него готовят тосты со сливочным маслом и подают к чаю. Даже джем не нужен, все необходимое уже есть :))
Необходимо:

320 г пшеничной муки
0,5 ч л соли
0,5 ч л пекарского порошка
70 г сахара
4 ст л топленого сливочного масла
2/3 стакана апельсинового сока (примерно 2 апельсина)
цедра 2-ух апельсинов
2 яйца
200 г клюквы свежей или мороженной
15 грецких орехов очищенных и крупно порубленных

Просеять муку с пекарским порошком, добавить соли и сахар, сформировать горкой и сделать углубление. Влить в него смесь яиц, апельсинового сока и теплого топленого масла. Хорошо и быстро перемешать. Затем добавить цедру, орехи и клюкву. Тесто выйдет и не жидкое и не густое, напоминает по консистенции тесто на оладьи.
Тесто выложить в прямоугольную форму, смазанную маслом и отправить в заранее разогретую духовку до 180 градусов на 1 час. Затем охладите в форме, достаньте хлеб заверните и оставьте на 1-2 дня. Потом можно готовить тосты со свежим сливочным маслом и перечитывать "Гарри Поттера"

По рецепту Джулии Россо

Comments

[katherine-mor.livejournal.com]

Юлечка, просто потрясающий хлеб, такой красивы! Не отказалась бы от тостика:) И "Гарри Поттера" с удовольствием прочитала, в свое время хота побыстрее прочитать, узнать чем дело кончится.

[julsmile.livejournal.com]

Я тоже люблю Поттера, спасибо :))

[mona-mons.livejournal.com]

Я с таким удовольствием читала пост!!! Так интересно - учитывая, что прочитала всего Гарри Поттера - улыбалась на протяжении всей истории тостера))
И хлебушек тоже интересный такой! Я ни разу о нём не слышала. Да и тостера у меня нет:( всё как-то без него... Может мне отправить письмо мистеру Уизли с просьбой о волшебном тостере? (Интересно, мой волнистый попугай сойдёт за сову? ;) )

[julsmile.livejournal.com]

Без вопросов сойдет, будет даже круче. У меня тоже долго-долго жил попугайчик и прожил долгую-долгую попугайскую жизнь.... скучаю. Такой умный был, профессор. Сын уроки делал, а он сверху сидел и внимательно следил за движением ручки. И куда мы, туда и он. Он даже пытался меня научить летать, правд-правда. Так что попугай будет круче чем сова :))

[marynaklear.livejournal.com]

На кекс похоже))) Замечательно к завтраку. Так ты потом на завтрак в тостер кладешь?

[julsmile.livejournal.com]

совсем чуть-чуть похож, не сладкий и не очень сдобный, с апельсиновым ароматом и кислой клюквой. Я готовила первый раз очень понравилось. В тостере вкус становится насыщенней, надо только чтоб полежал несколько дней

[home-chef.livejournal.com]

это кекс прям настоящий! :))) а потттера не читала! :))
но твое вступление получше любой книги будет! :))

[julsmile.livejournal.com]

немного похоже на кекс, но совсем не сдобно.
Как Поттера не читала. а детям, я до сих пор помню какой у сына был восторг, взахлеб читали

[2007april.livejournal.com]

Юль, отличная вещь, к тому же без дрожжей, не надо тратить целый день на расстойку. Я так понимаю, что это кекс на выходе?

[julsmile.livejournal.com]

похоже на несдобный кекс, несладкий совсем, но апельсиновый вкус чувствуется сильно и орехи тоже,действительно в виде тостов гораздо лучше чем в свежем

[jultchik.livejournal.com]

Юлик, какой красивый! Обожаю такие рецепты, да ещё с хорошей книгой, надо будет сделать:)

[julsmile.livejournal.com]

Он лучше в виде тостов действительно, чем свежий. Я первый раз готовила, вот сидим делаем тосты и мажем маслом :))

[marinkara.livejournal.com]

Ой, я бы от таких тостов точно не отказалась! :)) Надо пойти купить клюквы.

[julsmile.livejournal.com]

и апельсинов:)))

[anni-72.livejournal.com]

Какой красивый и необычный хлеб,на кекс больше похоже:))

Я бы точно от кусочка не отказалась!))

[julsmile.livejournal.com]

я бы угостила с удовольствием

[laperla-foto.livejournal.com]

Очень красивый хлеб!

[julsmile.livejournal.com]

спасибо :)))

[shabunia-tania.livejournal.com]

Кекс чудесный, Юля!

[julsmile.livejournal.com]

спасибо, кексо-хлеб такой вышел :))

[http://users.livejournal.com/_shpulka/]

Юляяяяяяяя, ну как ты хорошо пишешь!!! Спасибо!
Поттера люблю, ты так описала, что тут же перечитать захотелось!

да где ж найти время, и так ничего не успеваю, даже пост написать ))
вот галопом по ленте бегу - ну точно кучу интересного пропустила!

[julsmile.livejournal.com]

я тоже последнее время забеганная какая-то ничего не успеваю :))
Я написала и сама уселась Поттера перечитывать, там столько еды всякой упоминается, ого-го, но больше к Хэллуину подходит

[cook-inspire.livejournal.com]

Даже на кекс похож он))) А через 2 дня у него со вкусом что-то происходит Юль, почему он должен полежать?))

[julsmile.livejournal.com]

Он похож на совсем несдобный кекс в свежем виде, кекс куда забыли положить сахар и масло немного :)) Пока он лежит, он немного черствеет что ли, становится не такой мягкий и рассыпчатый, легко режется и тогда его в тостер. Выходит очень вкусно, клюква становится мягкой как ягодки из джема, а тесто хрустящим - отлично. Если в свежем виде его в тостер - получается просто свежевыпеченный теплый кекс, не хрустящий совсем и не очень.

[andreylv.livejournal.com]

Спасибо за рецепт, только автор - Роулинг, не РоулингС.

[julsmile.livejournal.com]

спасибо, очепятка, пойду исправлю :))

[elena-fialka.livejournal.com]

Юль,потрясающий хлеб,так красиво!!!!

[julsmile.livejournal.com]

Спасибо :))

[sapfir-jer.livejournal.com]

Юля он кисленький получается?

[julsmile.livejournal.com]

да-да, кисленький и с апельсиновым ароматом

[donna-sol.livejournal.com]

ого! вот это хлеб для тостов!

[julsmile.livejournal.com]

кексохлеб для тостов:)))

[lenycopsy.livejournal.com]

Очень красиво, интересный хлеб. Правда у меня дома подобное бы не оценили.

[julsmile.livejournal.com]

спасибо :)) у каждого есть что-то не очень любимое и не пользующееся популярностью, мои вот безе и киевский торт ни за что и никогда

[lacucina.livejournal.com]

кисленькое это для меня)) фото потрясающее!

[julsmile.livejournal.com]

спасибо Марина, за фото отдельное, очень стараемся и учимся :))

[ginger-helen.livejournal.com]

Юля, присоединяюсь к армии восторженных - восхитительный хлебушек!!! Не представляю, как можно 2 дня выжидать! У меня бы он сразу же испарился ))))

[julsmile.livejournal.com]

а он свежий не вкусный :))) так что честно ждала два дня, а потом из него лишняя влага ушла и стали получатся прекрасные хрустящие тосты с кисленькой клюквой и апельсиновым ароматом, так что лучше ждать :)))

[ukiko-me.livejournal.com]

Фото шикарное! Хлебушек- волшебный!)

[julsmile.livejournal.com]

спасибо, особенно за фото :))

[lanamoskalyuk.livejournal.com]

Юлечка, потрясающий хлеб!

[zoryanchik.livejournal.com]

Все продукты есть в наличии,попробую сегодня и приготовить)))Гаррика всего читала))