На ночь не читать

[julsmile]

Вот представьте себе ситуацию. Вы попадаете в компанию сказочных людоедов. Не совсем в том качестве в котором хотелось бы - в составе меню. И компания людоедов не просто так людоеды, а очень интеллигентные, начитанные гурманы-людоеды. Они усаживаются поудобнее и начинают штудировать кулинарные тома, выбирая для вас самый изысканный рецепт. Вы прислушиваетесь к разговору не только как будущий компонент рагу, а и как опытнейший кулинар, знающий толк в сочетаемости продуктов и времени приготовления. И из разговора будущих сотрапезников понимаете, что рецептик они выбрали никудышний. Какой будет Ваша реакция? Я думаю настоящий кулинар будет возмущен до глубины души и оскорблен в лучших чувствах, поэтому выскажется по полной. Во всяком случае лучший блинопек всех времен и народов Пеппи Длинный чулок, рассматривая гипотетическую возможность подобной трапезы у людоедов сказала: "И если они вздумают приготовить меня с тушеной морковкой, я никогда им этого не прощу. Терпеть не могу морковки!" Я прочитала эту сказочку вчера перед сном, под утро мне снились многочисленные столовские емкости (иначе не скажешь) с тертой морковкой в сыром, тушеном, свежем и кто-его-знает в каком еще виде. Когда меня пришел будить супруг, я спросонок брякнула - "И что мы будем делать со всей этой морковкой?". Он отреагировал как-то странно и ядовито:"Ты о чем вообще думаешь, дорогая?". Одним словом не читайте этот пост перед сном, а то мало ли что приснится.


На 5 средних морковок, 1 луковица, 700г. шампиньонов, 300г. чернослива, соль, молотый перец, кориандр, 4 зубчика чеснока, оливковое масло для жарки, тимьян. Морковь потереть на крупной терке и отправить в глубокую сковороду на медленный огонь. В сковороду само собой налить масло. Затем порезать грибы, лук и добавить к морковке. Довести до почти готовности, добавить порезанный чернослив, измельченный чеснок, кориандр, соль и черный перец. Через 5 минут наша морковная закуска будет готова. Присыпать свежим тимьяном и принимать как прививку от глупых снов и людоедов.

Comments

[julsmile.livejournal.com]

Тимьян это, присмотритесь :). Это очень маленькая салатница всего 10 см в диаметре, а листики розмарина крупные около 2 см, несоизмеримо крупнее чем листики тимьяна. Тут молоденький совсем тимьян и оторваны небольшие стебельки с листиками очень нежными вот так вам и показалось :)))

[yanabordon.livejournal.com]

ага ну хорошо,
я кстати вчера сделала, друзья-вегетарианцы просто обалдели:))) спасибо!