А кто у нас больше всех воображает?

[julsmile]

А сыр слишком много о себе воображает. Именно так считает Джером К.Джером в "Трое в одной лодке, не считая собаки" Вся четвертая глава посвящена непростой судьбе человека решившего побаловать себя и свою семью несколькими головками "ливерпульского сыра - выдержанного, острого, с запахом в двести лошадиных сил, который распространялся минимум на три мили, а за двести ярдов валил человека с ног." Я думаю, те кто не читал, догадались как "радовались" сыру все, кто встречался на пути у любителя ливерпульского сыра. Помня об этом печальном, но очень поучительном опыте, "Джордж для второго завтрака рекомендовал печенье, холодное мясо, хлеб с маслом и варенье, но только не сыр." Для второго завтрака может быть я с Джорджем и соглашусь, а вот для вечеринки с пивом дружеский союз печенья и сыра - идеальный вариант. Вы сможете порадовать не только ваших друзей, мыши тоже будут рады - им достанутся вкусные крошки потому, что сырное печенье с чеддером очень хрустящее.

А рецепт прост. Необходимо 80г. сливочного мягкого масла растереть с 200 г. тертого чеддера (эмментальский подойдет тоже). Добавить кайенский перец - по вкусу, 1/2 ч.л. горчицы и 150г. муки. Соль не нужна. Замесить тесто, скатать в колбаску и убрать в холодильник на 1 час минимум.Затем режем нашу колбаску на кружочки смазываем верх молоком и посыпаем маком. Я мака не жалела, а вы на свое усмотрение. Выкладываем печенье на смазанный маслом противень и выпекаем около 15 минут при 180-200 градусах.

Comments

[gigaiv.livejournal.com]

Мне так неудобно, что я прям напросилась... Юля, ты не удруждайся из-за меня ничем, пожалуйста...

[julsmile.livejournal.com]

Ничего неудобного, я с удовольствием, люблю делать подарки :) и ходить по магазинам тоже :))

[gigaiv.livejournal.com]

Спасибо, это здорово! Только теперь получается, что я должна буду в Харьков прилететь:)

[julsmile.livejournal.com]

А почта у нас зачем? Я в Японию посылала за 1 неделю доходило и все было в целости и сохранности, и совсем не дорого. А уж до тебя по-ближе будет. Так что не забивай голову глупыми мыслями :) Если попадется, что-то действительно симпатичное я у тебя спрошу.

[gigaiv.livejournal.com]

Юля, какая же ты волшебная! Спасибо:)