О трактовке снов и страсти

[julsmile]

Вам снятся сны? Мне снятся всегда цветные, иногда, конечно не очень хорошие, но в основном я люблю сны. А что снится Вам? Мне часто снится железная дорога, вокзал, поезда старинные и абсолютно нереальные. И во сне, я испытываю это предвкушение нового путешествия, нового приключения, начала чего-то неизвестного ранее, приятное удивление. Кстати, об удивлении, если мы вчера здесь рассуждали об авокадо в десертах, то мороженое из авокадо, вас не очень удивит? И конечно, логичным будет предположить, что если авокадо сочетается со сгущенным молоком, то нет ничего необычного в шоколадном мороженом с перцем чили. Интересно откуда взялось такое сочетание шоколад и перец чили. Думаю, что это сочетание приснилось кому-то из бразильцев, и оказалось таким удачным, что укрепилось в виде традиционного мороженого.

Посудите сами, если почитать сонник Миллера выходит, что «шоколадное мороженое предвещает утехи любви и страсти», а «перец красного цвета, обещает Вам бережливого и твердо стоящего на ногах спутника в супружеской жизни». Не сон - мечта. Предлагаю всем немедленно последовать бразильской национальной традиции – объесться экзотическим мороженым (к черту все диеты, когда речь о страсти), и воплощать сон по соннику Миллера в части утех любви в супружеской жизни.
Для мороженого
0,5 л. сливок
4 яичных желтка
2 ст.л. меда или 3 ст.л. сахара (степень сладости подбирайте под себя)
Для мороженого из авокадо:
мякоть половины спелого большого авокадо, щедро политая соком лайма и измельченная в блендере
Для шоколадного мороженого
50г. темного растопленного шоколада
цедра одного небольшого апельсина
молотый перец чили на кончике ножа
корица на кончике ножа
Приготовим основу для мороженого
Для этого взобьем желтки с сахаром (если вы выбрали для себя мед, то его к желткам добавлять не надо). Яичную смесь необходимо добавить к сливкам доведенным до кипения на медленном огне и довести все до загустения. Смесь не кипятить. Если вы выбрали для себя мед, добавьте его, когда смесь будет теплой. После этого делим будущее мороженое на две равные части. В одну часть добавляем мякоть авокадо, а в другую шоколад и специи. Замораживаем их в пластиковых контейнерах 4-5 часов, за это время несколько раз размешиваем. Технология приготовления мороженого пошагово показана тут.
Ну и наконец, если вы ленивы, и не хотите кипятить сливки и взбивать яйца, а страсть вам срочно необходима, не мучьте себя - купите качественный пломбир, пусть он немного растает и добавьте к нему вкусовые наполнители, затем заморозьте опять.
Приятного аппетита, страстных ночей и счастливых снов.
P.S.В мороженом вкус авокадо более насыщенный, чем в пироге.

Comments

[lolsi.livejournal.com]

И я, и я пробовала мороженое (точнее сорбет) делать с авокадо))
А шоколад+перец только в кексах пробовала. Непростительное упущение.

А сны у меня тоже всегда цветные и на 98 процентов хорошие))

[julsmile.livejournal.com]

Ну вот , ты почти бразильянка, вкусы соответствуют:))
Да, а сны иногда бывают такие красочные, чудо

[lolsi.livejournal.com]

))
И не говори, порой такие чудесные, что никак не можешь прийти в себя и осознать, что реальность совсем не такая красочная))

[podruga-zanudy.livejournal.com]

я часто покупаю шоколад с чили - очень нравится сочетание.
а сны у меня сумашедшие.

[julsmile.livejournal.com]

да, о твоих снах я читала! Зато интересно как две разные реальности. :))

[lana-1909.livejournal.com]

Ну вы и удивляете, Юлия!
Вчера я уже пирог (почти торт) с авокадо сделала.
Понравился.
Неужели на мороженое с перчиком решится?
Ой-ой, не знаю.

[julsmile.livejournal.com]

Все очень просто: если Вы любите черный горький шоколад - вас мороженое с чили приведет в восторг, я в этой категории, если же Вы поклонник молочного шоколада, то наверно не оцените:) Во всяком случае, такая статистика по моим друзьям получилась

[doch-juravlya.livejournal.com]

черный шоколад с чили это классическое мексиканское и южноамериканское сочетание

[doch-juravlya.livejournal.com]

его придумали индейцы

[julsmile.livejournal.com]

конечно индейцы, вот им и приснилось :))

[doch-juravlya.livejournal.com]

да я думаю, им с их курительными смесями много всякого снится

[julsmile.livejournal.com]

Точно-точно:))

[marusikus.livejournal.com]

Юлечка, волшебно:)какие сочетания...я вообще горький шоколад с перцем пробовала,мне очень понравилось:)а вот из авокадо....
ps на работе все пирогом восхищались)спасибо)

[julsmile.livejournal.com]

А из авокадо очень нежно, орехово и масляно. Вот. :))

[cherry-street25.livejournal.com]

Ха-ха, не ожидала, что для очередного поста Вы выберете литературной основой сонник Миллера! Когда я была "девушкой юной" ("сама не припомню когда"), то лежал у меня в изголовье кровати такой трактат, да. Не то, чтобы всерьез, но сверялась, к чему все это снится.

А вот авокадо я, темная, не пробовала ни разу. У нас продается, но отпугивает цена. Видимо, мое гастрономическое любопытство тут не сильнО. А вот шоколад с перцем - это интереснее, постараюсь попробовать в ближайшее время. Спасибо за интересный пост!

[julsmile.livejournal.com]

А чем сонник Миллера не художественное произведение:))хи-хи, Все литературные приемы в наличии и фантазия, и преувеличение, и интрига - все на месте, читаешь как детектив :))

[sapfir-jer.livejournal.com]

мммммммм....очень любопытно на вкус!