Жизнь и приключения отважного тостера

[julsmile]

Вряд ли найдется современный человек, не слышавший ни разу о Гарри Поттере. Все, если не зачитываются книгами Джоан Роулинг, то хотя бы смотрели фильмы или слышали о мире волшебников и маглов. Собственно говоря, маглы это мы, обычные люди, нуждающиеся в помощи автомобилей и самолетов, чтобы перемещаться, а не трансгрессировать как все нормальные волшебники. И у нас не стоят на каминных полках книги из библиотечки миссис Уизли «Заколдуй себе сыр!», «Чары, применяемые при выпечке», приходится самим выкручиваться, без волшебных палочек. Иногда удается как-то выжить. Вот напридумывали себе стиральных и посудомоечных машин, микроволновок и духовок, гриль, электрочайник и т.д. и т.п. Талантливого волшебника мистера Уизли всегда восхищали магловские способности приспособится к окружающей среде и выжить. Он просто в восторге от всех этих бытовых штучек и с энтузиазмом их коллекционирует. В его кабинете "поверх папки входящих документов высится старый печально икающий тостер", который периодически еще и чихает. Представляете какой у бедняги стресс, попасть из обычной семьи в семью волшебников! А ведь когда-то он занимал немаловажную роль в приготовлении завтрака для своих хозяев. Кстати, волшебники тоже не прочь тостами подзакусить. Во всяком случае во всех историях о Гарри, тостами с удовольствием завтракают и в волшебных семьях, правда нигде не упоминается способ их приготовления, как знать может все-таки это старенький тостер из кабинета мистера Уизли... В любом случае тосты должны быть совершенно волшебными на вкус.



Этот хлеб готовится специально для тостов, после выпечки он должен полежать несколько дней завернутым, а потом из него готовят тосты со сливочным маслом и подают к чаю. Даже джем не нужен, все необходимое уже есть :))
Необходимо:

320 г пшеничной муки
0,5 ч л соли
0,5 ч л пекарского порошка
70 г сахара
4 ст л топленого сливочного масла
2/3 стакана апельсинового сока (примерно 2 апельсина)
цедра 2-ух апельсинов
2 яйца
200 г клюквы свежей или мороженной
15 грецких орехов очищенных и крупно порубленных

Просеять муку с пекарским порошком, добавить соли и сахар, сформировать горкой и сделать углубление. Влить в него смесь яиц, апельсинового сока и теплого топленого масла. Хорошо и быстро перемешать. Затем добавить цедру, орехи и клюкву. Тесто выйдет и не жидкое и не густое, напоминает по консистенции тесто на оладьи.
Тесто выложить в прямоугольную форму, смазанную маслом и отправить в заранее разогретую духовку до 180 градусов на 1 час. Затем охладите в форме, достаньте хлеб заверните и оставьте на 1-2 дня. Потом можно готовить тосты со свежим сливочным маслом и перечитывать "Гарри Поттера"

По рецепту Джулии Россо

Comments

[andreylv.livejournal.com]

Спасибо за рецепт, только автор - Роулинг, не РоулингС.

[elena-fialka.livejournal.com]

Юль,потрясающий хлеб,так красиво!!!!

[sapfir-jer.livejournal.com]

Юля он кисленький получается?

[julsmile.livejournal.com]

спасибо :)))

[julsmile.livejournal.com]

спасибо, кексо-хлеб такой вышел :))

[julsmile.livejournal.com]

я тоже последнее время забеганная какая-то ничего не успеваю :))
Я написала и сама уселась Поттера перечитывать, там столько еды всякой упоминается, ого-го, но больше к Хэллуину подходит

[julsmile.livejournal.com]

спасибо, очепятка, пойду исправлю :))

[julsmile.livejournal.com]

да-да, кисленький и с апельсиновым ароматом

[julsmile.livejournal.com]

Спасибо :))

[julsmile.livejournal.com]

Он похож на совсем несдобный кекс в свежем виде, кекс куда забыли положить сахар и масло немного :)) Пока он лежит, он немного черствеет что ли, становится не такой мягкий и рассыпчатый, легко режется и тогда его в тостер. Выходит очень вкусно, клюква становится мягкой как ягодки из джема, а тесто хрустящим - отлично. Если в свежем виде его в тостер - получается просто свежевыпеченный теплый кекс, не хрустящий совсем и не очень.

[donna-sol.livejournal.com]

ого! вот это хлеб для тостов!

[lenycopsy.livejournal.com]

Очень красиво, интересный хлеб. Правда у меня дома подобное бы не оценили.

[julsmile.livejournal.com]

кексохлеб для тостов:)))

[julsmile.livejournal.com]

спасибо :)) у каждого есть что-то не очень любимое и не пользующееся популярностью, мои вот безе и киевский торт ни за что и никогда

[cook-inspire.livejournal.com]

ага, поняла, это именно для тостовости))
да, хрустящий с мягкими ягодками он более привлекателен становится))

[lacucina.livejournal.com]

кисленькое это для меня)) фото потрясающее!

[julsmile.livejournal.com]

спасибо Марина, за фото отдельное, очень стараемся и учимся :))

[lacucina.livejournal.com]

так соскучилась за твоими постами, что-то давно к тебе не заглядывала. Прямо удовольствие получила носом уткнувшись в монитор))

[julsmile.livejournal.com]

:)) спасибо,
да я тоже последнее время совсем закрутилась, то праздники, то суета какая-то, не успеваю внимательно читать френдленту и сюда писать

[ginger-helen.livejournal.com]

Юля, присоединяюсь к армии восторженных - восхитительный хлебушек!!! Не представляю, как можно 2 дня выжидать! У меня бы он сразу же испарился ))))

[mona-mons.livejournal.com]

Какой он у вас разумный! Наша мелочь желтая тихая и неактивная совсем - их раньше двое было, но Иннокентий погиб :( Желтый иногда с утра как запоет - на целый час, потом неделю молчит... Целыми днями сидит - в окошко смотрит, наверно, скучают по другу. У вас волнистый был?

[julsmile.livejournal.com]

жалко...да у нас волнистый был, умер от старости, мы решили взять другого, но не смогли, совсем другой характер, а мы за Флишей скучаем, пришлось отдать, но я второго в хорошую семью пристроила с детьми и попугайкой, женила так сказать, так что совесть чиста. И точно знаю больше не заведу, Флишеньку никто не заменит

[julsmile.livejournal.com]

а он свежий не вкусный :))) так что честно ждала два дня, а потом из него лишняя влага ушла и стали получатся прекрасные хрустящие тосты с кисленькой клюквой и апельсиновым ароматом, так что лучше ждать :)))

[ukiko-me.livejournal.com]

Фото шикарное! Хлебушек- волшебный!)

[julsmile.livejournal.com]

спасибо, особенно за фото :))