Синяя птица

[julsmile]

Все мечтают поймать и удержать у себя птицу удачи - синюю птицу. Именно за ней отправились на поиски дети дровосека Тильтиль и Митиль в канун Рождества в истории Мориса Метерлинка "Синяя птица". Невозможно сосчитать сколько театральных постановок выдержала эта пьеса и как прочно вошло в наше сознание понятие "синяя птица счастья". Помните Андрей Макаревич пел? Пьеса наполнена огромным количеством художественных образов и аллегорий. Дети отправились в свое путешествие и научились видеть душу - истинную природу всего сущего, а кроме того они путешествовали по всем эмоциональным сферам жизни человека, изящно замаскированными Метерлинком под страны.
Меня очень трогает момент, когда Тильтиль и Митиль попадают в Страну Воспоминий, где встречают своих умерших Бабушку и Дедушку. Я бы дорого отдала, чтобы хоть на один час оказаться у своих Бабушек и сказать им как я их люблю. Хорошо бы попробовать еще разок фрикадельки моей одной Бабушки и борщ моей другой Бабушки. Мне кажется я не успела всего этого напробоваться пока они были живы и не успела дать им понять как они мне дороги. Те же чувства испытывают Тильтиль и Митиль, когда Бабушка печет для них сливовый пирог.

Немного грустно получилось, но что поделать, надо стараться пока мы все еще здесь успеть сказать родным и друзьям как они важны для нас, похвалить, подарить, поддержать. Поэтому вот сливовый пирог

И я даже не берусь сказать сколько раз я уже испекла этот пирог laperla_foto http://laperla-foto.livejournal.com/86565.html. Рецепт замечательный. Я внесла в него некоторые свои вкусовые добавки - начинка у меня сливы, в творог добавляю ваниль, пекла как на основе овсяных хлопьев, так и в тех же пропорциях на основе пшеничной муки, в ту часть теста, которая будет вверху добавляю очень много молотого миндаля. Как мне нравится!!! Спасибо.

Comments

[black-rifat.livejournal.com]

вкусно наверно :)

[julsmile.livejournal.com]

Очень-очень-очень :)))

[lynxymikolka.livejournal.com]

Очень люблю сливы в выпечке. Запишу рецептик.
А мой любимый вот:
Потребуется:
13-15 слив (лучше венгерка)
1,5 ст. сахара
1 пакетик ванильного сахара
2 яйца
1/3 ст. молока
150 г сливочного масла
200 г муки
2 ч.л. разрыхлителя
сковорода, которую потом можно будет поставить в духовку ( у меня диаметр 26 см)
Яйца растереть с половиной нормы сахара и ванильным сахаром. Добавить молоко, размягченное сливочное масло (оставить небольшой кусочек, грамм 20). Размешать. Всыпать муку, разрыхлитель. Еще раз хорошо размешать. Тесто получается тягучим.
Сливы разрезать на половинки и вынуть косточки. В сковороде растапливаем наш кусочек масла, добавляем оставшийся сахар и доводим его до карамельного состояния, помешивая лопаточкой. Убираем сковороду с плиты и сразу же выкладываем сливы срезом вниз. Сверху аккуратно распределяем тесто.
Печь в заранее разогретой до 180 градусов духовке около 40 минут.
Готовый пирог вынуть и оставить его отдохнуть минут на 15-20.
Затем накрыть походящим по размеру блюдом, перевернуть и осторожно снять сковороду.
Приятного аппетита

[http://users.livejournal.com/_shpulka/]

да, это вкусный пирог, я почти такой же пеку, по маминому рецепту )
обожаю сливы!

[julsmile.livejournal.com]

А я еще такой с яблоками видела :)

[elena-fialka.livejournal.com]

Юль,какой пирог вкусный,я бы от такого не отказалась!

[julsmile.livejournal.com]

вкусный очень , спасибо

[xlebik.livejournal.com]

ух ты, класс! Синняя птица
чем там еще можно разжиться? если мне не изменяет память там какой-то хлеб еще есть?

[julsmile.livejournal.com]

шепотом - капустный суп Бабушка еще подавала, если есть рецепт подходящий бери,
а я пожаловалась приятельнице на сливовый пирог и его отсутствие в кулинарии, а она как раз с детьми этот спектакль ставила и вот подсказала :))

[xlebik.livejournal.com]

надо перечитать пьесу.
надо полагать, что теперь сливовый пирог ото всюду полезет:)

[julsmile.livejournal.com]

конечно, сливы закончились, теперь всю зиму будем натыкаться на сливовые пироги :)

[lashi.livejournal.com]

очень красивые фото. особенно вид с верху

[julsmile.livejournal.com]

спасибо!

[lillaya.livejournal.com]

Чего-то я расчувствовалась...
Хороший пирожок, уютный очень)

[julsmile.livejournal.com]

такая уж эта "синяя птица" очень трогательная :)

[marusikus.livejournal.com]

Красотища,Юля)я бы тоже многое отдала,чтобы мои Бабушки были живы)они у меня обе были прекрасными кулинарами:пекли прекрасные пирожки и пироги,варили супы и холодцы,а главное оочень сильно любили и оберегали..короче мне ооочень повезло)

[julsmile.livejournal.com]

я тебя понимаю :))

[pie-maria.livejournal.com]

я так доло грезила этой сказкой о синей птице)))))) очень мне нравилось)

[julsmile.livejournal.com]

да красивая история :))

[laperla-foto.livejournal.com]

Вид сверху особенно нравится! И история:)

[julsmile.livejournal.com]

спасибо, и за чудесный рецепт и за добрые слова