Абрикосовые сердечки

[julsmile]

Иногда встречаются люди некрасивые, то есть умом понимаешь, что черты лица у человека неправильные, некрасивые, но он (она) такой обаятельный и приятный и у него (нее) такая милая улыбка, что воспринимаешь человека как красивого. (Иногда бывает и наоборот). Улыбка может многое, перед человеком умеющим хорошо и по-доброму улыбаться жизнь открывет хорошие и правильные двери. Есть небольшой рецепт, как научиться так улыбаться - "Шоколад" Джоанн Харрис. Только на это раз, действительно шоколад, а не скучный морковный салат (тут). А ведь и правда у каждого свой рецепт шоколада.

Кому-то нужна сладость, кому-то пряность, кому-то горький или терпкий аромат, а кто-то предпочтет белый шоколад, а кто-то молочный - и эти все шоколадные особенности много могут рассказать о человеке. Какие только разновидности конфет не упоминаются в "Шоколаде" - на все вкусы. Вианн Роше сразу определяла кому и что нужно. Вот например для девушек "с милой улыбкой, - абрикосовые сердечки с мягкой начинкой". Вот с них я и попробую начать, настроение у меня сейчас подходящее, сердечко мое мягкое-мягкое как
Необходимо для 15 конфет
10 спелых плодов абрикоса
2 ст.л. сахара
70г. молотого миндаля
100г. шоколада
2 ст.л. абрикосового или апельсинового ликера
формочки в виде сердечек (я взяла форму для льда)

Абрикосы почистить и пюрировать в блендере, засыпать сахаром и варить на медленном огне около 15 минут. Остудить и смешать с ликером и молотым миндалем, так, чтобы получилась густая масса. Выложить абрикосовую начинку в формочки заполняя их чуть-выше середины. Поставить форму с абрикосовой начинкой в морозилку. После того как начинка замерзнет, растопить на водяной бане 100г. черного шоколада. Абрикосовые сердечки извлечь из формочки и быстро убрать в холодильник. Формочки обильно смазать растопленным шоколадом, затем поместить абрикосовую начинку назад. Оставшийся шоколад нанести на верх формы, формируя будущее дно конфеток. Убрать на 10-15 минут в холодильник, затем лишнюю шоколадную массу снять острым нагретым ножом. Форму с конфетами снова убрать в холодильник. Через три часа конфеты аккуратно извлечь из формочек. Не забудьте - каждое абрикосовое сердечко будет делать ваше сердце мягче, а улыбку милой.

Comments

[2007april.livejournal.com]

Очень добрый пост :) Милые сердечки, уже хочу повторить, если найду абрикосы :) Вчера ещё видела меленькие на рынке.

[julsmile.livejournal.com]

А я сегодня что-то сама доброта, никому ни в чем не отказываю, ни с кем не спорю, на все согласная. Мужу как всегда не свезло, пропустил такой редкий удачный день - в командировке :))

[vicontessca.livejournal.com]

Обалдеть! От ваших постов так хорошо становится!

[julsmile.livejournal.com]

Спасибо, а мне от Ваших слов хорошо:))

[priya-ladushka.livejournal.com]

я имею честь знать такого человека. внешне нет ничего особого,даже малосимпатичный, но он НАСТОЛЬКО обоятельный,что не будь я влюблена в своего Мужчину - тут же влюбилась бы в него :)
Очень добрый, хороший, милый человек и Настоящий Друг и мне и моему Мужчине :)

[priya-ladushka.livejournal.com]

а ещё очень интересно,что у всех ваших конфетках в одном и том же месте ямочка воздуха :) Красотень!

[julsmile.livejournal.com]

А это формочка такая с ямочкой в одном и том же месте :)) Я кстати не думала, что так рельефно выйдет.

[julsmile.livejournal.com]

И как правило такие люди очень интересны, а не только обаятельны

[priya-ladushka.livejournal.com]

согласна!

[oxa-nna.livejournal.com]

Когда я читала "Шоколад", мне казалось, что вот оно: идеальное занятие, как раз то, что надо для души:)! К сожалению не осуществимо.
А сердечки - замечательные. Спасибо!

[julsmile.livejournal.com]

Но помечтать можно :))

[marusikus.livejournal.com]

Юля,какая прелесть)твои конфеты растопили мое сердце)очень здорово!
улыбнулась)

[julsmile.livejournal.com]

Спасибо, Машенька

[lolsi.livejournal.com]

Не уверена, что я та девушка, с той же милой улыбкой)))), но конфеты - загляденье))

[julsmile.livejournal.com]

Абсолютно уверена, что ты с милой улыбкой :)) Интересно, но в жж по стилю и тону того, как пишут люди, видишь их лучше, чем в живую. Вот у меня такое впечатление сложилось за те полгода, что я здесь.

[lolsi.livejournal.com]

Юль, даже не знаю.
Мне кажется, если человек эмоциональный, тогда видно, а если сдержанный, то очень трудно его "увидеть" )))