Праздник, который всегда можно приготовить

[julsmile]

В непростой жизни человека, решившего зарабатывать на кусок хлеба своим творчеством, бывают взлеты и падения, при этом падения как-то чаще. Бывают дни, когда в желудке пусто и тоскливо, но потом вдруг удача улыбается, и вот уже перед Хемингуэем в парижском кафе официант ставит "картофельный салат, который был хорошо приготовлен и приправлен уксусом и красным перцем, а оливковое масло было превосходным. Он посыпал салат черным перцем и обмакнул хлеб в оливковое масло" - вот, что надо человеку после долгих дней лишений.

И хотя мы находимся в положении, явно лучшем чем Хемингуэй, в начале своей писательской карьеры, у нас тоже есть сложности. Вот у меня, например, за окном +37, не знаю как вы, а мне лучше бы по-меньше. И в такую жару, есть горячий обед совсем не хочется, а вот прохладный пряный картофельный салат - то, что надо. Есть множество рецептов картофельных салатов и с яйцом, и с овощами, и с различным набором приправ, но мне кажется, что совершенство в простоте в данном случае. Поэтому здесь просто отваренный в подсоленной воде молодой картофель, приправленный бальзамическим уксусом, самым лучшим оливковым маслом, черным и красным перцем, базиликом, укропом и петрушкой. Приятного аппетита и хорошей погоды.

Comments

[lolsi.livejournal.com]

Я в такую жару могу есть и горячий картофель)))
Но вот картофельные салаты с уксусом и маслом люблю в тёплом виде, а не холодном.
Хотела тебе идею подбросить не выпечки))
В фильме "О чем говорят мужчины" упоминались картопляники. Может возьмешься, Юля?

[doch-juravlya.livejournal.com]

в этом фильме чудесно показали Киев
я ходила на спектакль, когда Квартет И приезжали в Киев, там этого момента не было, а в фильме хорошо...))

[lolsi.livejournal.com]

Я в целом от фильма в полном восторге)) Ещё не раз пересмотрю с удовольствием)

[julsmile.livejournal.com]

А я фильм не смотрела, отсталая, :)) поскольку столько положительных рекомендаций, скачиваю и смотрю. А у меня кстати из последних приятных киновпечатлений "Високосный год"

[lolsi.livejournal.com]

Ну это, правда, стыдно)))) О нём столько шума)))
Спасибо за впечатление, убежала смотреть))

[lolsi.livejournal.com]

Юля, спасибо огромное!
Очень-очень понравился фильм.

[julsmile.livejournal.com]

Самое главное, что после него остается чудесное настроение. :))

[lolsi.livejournal.com]

Именно так и есть.

[doch-juravlya.livejournal.com]

да, очень добрый и милый фильм, мы тоже с удовольствием посмотрели)

[doch-juravlya.livejournal.com]

у меня есть свой рецепт идеального картофельного салата, ммм... могу есть его каждый день
а это прям как хорошо заправленная картошечка, вкусненько, обожаю молодую картошку
и наверное она очень неплоха в теплом виде, оливковое масло на теплой картошке благоухает просто сказочно
п.с.: у нас тоже ужасная жара, хорошо, что у меня и дома и на работе кондиционер, но на улице просто невыносимо...

[julsmile.livejournal.com]

Ну если быть честной, то я люблю молодую картошку с укропом и сливочным маслом, просто до безумия. Да уж мы тут все уже изжарились, но вот грозу обещают, ждем.

[doch-juravlya.livejournal.com]

я тоже!) укропчик.. вообще обожаю укроп
надеюсь, что у нас тоже будет... ливня б, с грозой.. эх..

[sovetnitca.livejournal.com]

Юля, у нас на градуснике +45 на солнце, поэтому твои +37 это просто очень холодно :)

[julsmile.livejournal.com]

Ну у нас то же что и у вас :)) +37 в тени, вроде у нас не такой большой город, но вот вчера вроде где-то даже дождь был а у нас ни капли

[sovetnitca.livejournal.com]

Я очень жду дождя и похолодания.
В квартире просто Африка +30 и душно *плак плак. Задумались о кондиционере :(

[elladkin.livejournal.com]

Юля, я вот даже не знаю...Но вроде у тебя и не художественное фото, но ты так приятно описываешь, что хочется помчаться и сделать много-много!:)))И выглядит фото жутко аппетитно!
Надеюсь, не утомила тебя своими комментами:))))

[julsmile.livejournal.com]

Спасибо, :)) конечно не утомила, мне очень приятно

[yanka-niamka.livejournal.com]

Да,кстати....очень аппетитненько выглядит:)
Хочу картошечки....мм..

[2007april.livejournal.com]

И что может быть лучше? Разве что шкварки с жареным луком в виде заправки, но это угроза бёдрам :D
Я сейчас прямо разочарованная слегка отсутствием границ сезона на молодой картофель. Понавозили со всего мира, и не поймешь, молодая она или просто с ней мастера от генетики поработали :D
А ведь раньше-то, хочешь праздника в июне - купи клубнику, свежий огурец и молодую картошечку. И укроп чтоб с огорода, а не привозной :) Щастье....
Пардон, что набурчала :) Картоха - это класс :)

[julsmile.livejournal.com]

Это точно, был какой-то праздник когда приходил июнь. Ведь если счастье круглый год, к нему привыкаешь и не чувствуешь, так что лучше без генетики :))

[marusikus.livejournal.com]

молодая картоФка:)))
ps посылаю вам пару тучек... у нас дожди...и солнце)

[julsmile.livejournal.com]

Ой, спасибо, Машенька, сегодня еще жарче, ждем твои тучки :))

[julsmile.livejournal.com]

Маша, спасибо, дошло, Такая гроза...ух