![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
Entry tags:
Праздник, который всегда можно приготовить
В непростой жизни человека, решившего зарабатывать на кусок хлеба своим творчеством, бывают взлеты и падения, при этом падения как-то чаще. Бывают дни, когда в желудке пусто и тоскливо, но потом вдруг удача улыбается, и вот уже перед Хемингуэем в парижском кафе официант ставит "картофельный салат, который был хорошо приготовлен и приправлен уксусом и красным перцем, а оливковое масло было превосходным. Он посыпал салат черным перцем и обмакнул хлеб в оливковое масло" - вот, что надо человеку после долгих дней лишений.
И хотя мы находимся в положении, явно лучшем чем Хемингуэй, в начале своей писательской карьеры, у нас тоже есть сложности. Вот у меня, например, за окном +37, не знаю как вы, а мне лучше бы по-меньше. И в такую жару, есть горячий обед совсем не хочется, а вот прохладный пряный картофельный салат - то, что надо. Есть множество рецептов картофельных салатов и с яйцом, и с овощами, и с различным набором приправ, но мне кажется, что совершенство в простоте в данном случае. Поэтому здесь просто отваренный в подсоленной воде молодой картофель, приправленный бальзамическим уксусом, самым лучшим оливковым маслом, черным и красным перцем, базиликом, укропом и петрушкой. Приятного аппетита и хорошей погоды.
И хотя мы находимся в положении, явно лучшем чем Хемингуэй, в начале своей писательской карьеры, у нас тоже есть сложности. Вот у меня, например, за окном +37, не знаю как вы, а мне лучше бы по-меньше. И в такую жару, есть горячий обед совсем не хочется, а вот прохладный пряный картофельный салат - то, что надо. Есть множество рецептов картофельных салатов и с яйцом, и с овощами, и с различным набором приправ, но мне кажется, что совершенство в простоте в данном случае. Поэтому здесь просто отваренный в подсоленной воде молодой картофель, приправленный бальзамическим уксусом, самым лучшим оливковым маслом, черным и красным перцем, базиликом, укропом и петрушкой. Приятного аппетита и хорошей погоды.
no subject
Но вот картофельные салаты с уксусом и маслом люблю в тёплом виде, а не холодном.
Хотела тебе идею подбросить не выпечки))
В фильме "О чем говорят мужчины" упоминались картопляники. Может возьмешься, Юля?
no subject
я ходила на спектакль, когда Квартет И приезжали в Киев, там этого момента не было, а в фильме хорошо...))
no subject
no subject
no subject
Спасибо за впечатление, убежала смотреть))
no subject
Очень-очень понравился фильм.
no subject
no subject
no subject
no subject
а это прям как хорошо заправленная картошечка, вкусненько, обожаю молодую картошку
и наверное она очень неплоха в теплом виде, оливковое масло на теплой картошке благоухает просто сказочно
п.с.: у нас тоже ужасная жара, хорошо, что у меня и дома и на работе кондиционер, но на улице просто невыносимо...
no subject
no subject
надеюсь, что у нас тоже будет... ливня б, с грозой.. эх..
no subject
no subject
no subject
В квартире просто Африка +30 и душно *плак плак. Задумались о кондиционере :(
no subject
Надеюсь, не утомила тебя своими комментами:))))
no subject
no subject
Хочу картошечки....мм..
no subject
Я сейчас прямо разочарованная слегка отсутствием границ сезона на молодой картофель. Понавозили со всего мира, и не поймешь, молодая она или просто с ней мастера от генетики поработали :D
А ведь раньше-то, хочешь праздника в июне - купи клубнику, свежий огурец и молодую картошечку. И укроп чтоб с огорода, а не привозной :) Щастье....
Пардон, что набурчала :) Картоха - это класс :)
no subject
no subject
ps посылаю вам пару тучек... у нас дожди...и солнце)
no subject
no subject