Гори печурка - круче пирог

[julsmile]

Сегодня все будет наоборот. Обычно я читаю книжку, нахожу в ней упоминание блюда, ищу подходящий рецепт, готовлю и рассказываю. Сегодня все не так. Я увидела у Карины и Лины погачу, и не смогла пройти мимо. Это такая красота. Рецепт есть, а в сказках балканских народов погача упоминается так же часто, как в русских сказках каравай. Значит так тому и быть. Я приготовила погачу строго придерживаясь рецепта, но одну ошибку все-таки допустила. Я выложила тесто в форму диаметром 23 см., что было явно слишком мало. В результате бедному тесту пришлось подниматься в стесненных обстоятельствах, солнечная форма претерпела видоизменения и у меня получился скорее каравай с брынзой и зеленью, вкусноты и красоты необыкновенной. В следующий раз я учту размеры формы и все получиться. А пока, я доставала из духовки роскошный высокий пирог, услужливая память пробормотала "Гори печурка - круче пирог" - палиндром, перевертыш. С памятью лучше не спорить, а то еще обидится, пусть будут палиндромы...

Все знают известный палиндром Буратино "А роза упала на лапу Азора", но немногие знают, что автор этого перевертыша известный русский поэт А.А.Фет. Составлением палиндромов люди развлекались издревле. На купели Софийского сбора в Константинополе на латыни написана фраза-перевертыш: nisponanomimatamimonanopsin - "Омывайте не только лицо, но и ваши грехи". Англичане же шутливо утверждают, что первый в мире палиндром был первыми словами, произнесенными Адамом при знакомстве с Евой в раю на английском языке: "Madame I'm Adam". Я же сегодня подобрала кулинарные падиндромы, надеюсь вас немного повеселить:
"Я ел мясо лося, млея"
"Нажал кабан на баклажан"
"Молоко делили ледоколом"
"Я ем змея!
"Лилипут сома на мосту пилил"
"Торт и бананы, суп. У сына набит рот."
"Ем, увы, в уме" - наверно для тех, кто на диете :))
"У шпал Ленин ел лапшу"
"И толпа заждалась сала, джаза, плоти" - прямо "хлеба и зрелищ"
"Ешь лобио и больше"
"Торт с кофе не фокстрот"
"Мастер жрет сам"
И закончить этот дивный перечень закономерно можно палиндромом "лезу на санузел". Хорошего всем начала недели, улыбайтесь по-больше и по-меньше работайте :))))

Comments

[marusikus.livejournal.com]

Улыбнуло ... особенно с Ленином и "лезу на санузел"...воду у нас завтра отключают...так что актуально:)))
Юлечка,пирог замечательный:)
зы.Юль,что у тебя за рецепт был с кокосовым молоком?я еще интересовалась,где купить?Нашла, где суши по 1.5$, а рецепт забыла какой:)))

[julsmile.livejournal.com]

а кокосовый торт - http://julsmile.livejournal.com/24756.html
улыбнуло - хорошо, я рада

[marusikus.livejournal.com]

Спасибо:))))добавила уже точно в избранное,думаю буду делать скоро...а еще клубнику наверное можно туда добавить...:)Юля,а ты по своему рецепту заварных вареников, с клубникой не пробовала делать?

[julsmile.livejournal.com]

Да любые можно, этому тесту все равно какая начинка :)) А клубнику сейчас везде хочется добавлять, я тебя понимаю, но мне кажется она кокос забьет.

[marusikus.livejournal.com]

да:((((Юлечка,а какую фруктину бы добавить?жутко хочется:)

[julsmile.livejournal.com]

Ты понимаешь у кокосового суфле будет в этом рецепте такой нежный и тонкий вкус, что ничего сюда не добавить, может лучше сделать два тортика :))или отложить кокосовый на потом, а сейчас попробовать со свежими фруктами что-то, если хочется. Я думаю, что если вместо кокосового молока в этот торт положить 300г. клубничного пюре - шикарно будет. Правда, не надо кокос смешивать с чем-то.

[marusikus.livejournal.com]

Юлечка,все поняла,сделаю без фруктов..буду наслаждаться кокосовым ароматом и вкусом:)
спасибо)
ps это наверное и впрямь клубничный синдром ... запихнуть ее везде где только можно:)