Скажем так, можно сделать и на молоке, и на магазиннных сливках, но будут кристаллики льда в мороженом, а на базарных сливках - нет - будет маслянистая фактура. Вот и вся разница. Поэтому я делаю на рыночных, но я понимаю что не у всех есть такая возможность - берите самые жирные магазинные 33%.
![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png)
branchandroot
no subject
Date: 2010-03-29 04:59 pm (UTC)