Диета для гения
Mar. 28th, 2011 02:28 pm![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
julsmileИстория человечества насчитывает не так уж много гениев. Несмотря на то, что их вклад в развитие цивилизации огромен, их жизнь, как правило не легка. Слишком мало выпадает на долю гениев простого каждодневного счастья, понимания близких и современников.
Но еще более непроста, и даже иногда трагична, жизнь членов семьи гениев, особенно их жен. Этим женщинам нужна особенная мудрость, чтобы терпеть рядом с собой мужчину с причудами, делить его с обществом, бороться с реалиями материального существования в одиночку. Жен гениев не очень жалуют люди. На них навешивают ярлыки нетерпимых, отравлящих гению жизнь персонажей, портящих обыденными требованиями гениальную жизнь своим гениальным мужьям.
Их часто считают истеричными, и даже в последствие, рассматривают их записки и воспоминания как образец для психиатрических исследований, как это случилось с дневниками Софьи Андреевны Толстой.
Непросто судить чью-то жизнь и утверждать, что кто-то из супругов прав, весь белый и пушистый, а кто-то злой и приземленный, отравляет бесконечными придирками жизнь талантливому супругу. Думаю судьба Софьи Андреевны была, ох как не проста и не легка, но в том, что Лев Николевич смог подарить человечеству свои гениальные произведения, немало ее труда и забот. И если уж рассматривать ее дневники с медицинской точки зрения, то уж никак не в психиатрической области, а в диетологической. Системе питания, которую она практиковала для своего супруга, может позавидовать любая диетологическая клиника. Например, "сегодня дала ему на грибном бульоне суп с рисом, спаржу и артишок, кашку на миндальном молоке манную с рублеными орехами и грушу вареную"
Мой рисовый суп, конечно не такой диетический, но немного похож на суп для Льва Толстого.
Но еще более непроста, и даже иногда трагична, жизнь членов семьи гениев, особенно их жен. Этим женщинам нужна особенная мудрость, чтобы терпеть рядом с собой мужчину с причудами, делить его с обществом, бороться с реалиями материального существования в одиночку. Жен гениев не очень жалуют люди. На них навешивают ярлыки нетерпимых, отравлящих гению жизнь персонажей, портящих обыденными требованиями гениальную жизнь своим гениальным мужьям.
Их часто считают истеричными, и даже в последствие, рассматривают их записки и воспоминания как образец для психиатрических исследований, как это случилось с дневниками Софьи Андреевны Толстой.
Непросто судить чью-то жизнь и утверждать, что кто-то из супругов прав, весь белый и пушистый, а кто-то злой и приземленный, отравляет бесконечными придирками жизнь талантливому супругу. Думаю судьба Софьи Андреевны была, ох как не проста и не легка, но в том, что Лев Николевич смог подарить человечеству свои гениальные произведения, немало ее труда и забот. И если уж рассматривать ее дневники с медицинской точки зрения, то уж никак не в психиатрической области, а в диетологической. Системе питания, которую она практиковала для своего супруга, может позавидовать любая диетологическая клиника. Например, "сегодня дала ему на грибном бульоне суп с рисом, спаржу и артишок, кашку на миндальном молоке манную с рублеными орехами и грушу вареную"
Мой рисовый суп, конечно не такой диетический, но немного похож на суп для Льва Толстого.
Необходимо:
1 стакан риса, сорт жасмин
200г. свежих шампиньонов
2 крупных болгарских перца
оливковое масло
100 мл сухого хереса
1 крупная луковица
2 средних моркови
4 зубчика чеснока
соль, свежемолотый черный перец
укроп, петрушка по желанию
Обжарить на оливковом масле в глубоком сотейнике лук до прозрачности, добавить грибы. Обжаривать около 5-7 минут, затем добавить 1,5 л воды, довести до кипения на медленном огне. Через 5 минут добавить промытый рис. варить на медленном огне до полуготовности риса. Посолить.
Отдельно на сквороде в оливковом масле обжарить измельченный чеснок, натертую на крупной терке морковь. примерно 10 минут. Добавить болгарский перец, нарезанный частично крупными полукольцами, частично мелкими. Готовить примерно 7 минут на медленном огне.
Добавить содержимое сковорды к грибному бульону. Влить херес. Варить на медленном огне до готовности риса, примерно 5-7 минут. Поперчить, добавить зелень и через 1 минуту выключить, накрыть крышкой, дать постоять 10-15 минут и подавать вместе с тертым сыром.
![[identity profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/openid.png){kind=small}
no subject
Date: 2011-03-28 11:35 am (UTC)no subject
Date: 2011-03-28 11:54 am (UTC)Ох, сколько про гениев не читаю, все они вредные и невыносимые были.
(no subject)
From:Про гения и его супругу
Date: 2011-03-28 11:45 am (UTC)Граф женился поздно, пройдя через все пороки, как тогда говорили, выбрал себе наивную девчушку из хорошей семьи, сделал ей кучу детей и заставлял жить по своим правилам всех домочадцев, не особо интересуясь их мнением. При этом полностью сознавая собственную гениальность.
Лев Николаевич вел подробнейший дневник, писал обо всем, и о мелких семейных ссорах, и о замыслах будущих книг. Степень откровенности дневников - чудовищная. По завещанию, дневники подлежали публикации после смерти автора, назначен был исполнитель, не член семьи. Жена Толстого валялась у него в ногах в прямом смысле слова, умоляла, чтобы подробности семейной и постельной жизни не были развлечением для публики, по крайней мере, пока она жива. Толстой отказал.
После этого как-то я Толстого не читаю, не хочется видеть его рассуждения о нравственности...
А супчик чудесный!
Re: Про гения и его супругу
Date: 2011-03-28 11:55 am (UTC)no subject
Date: 2011-03-28 11:55 am (UTC)no subject
Date: 2011-03-28 11:56 am (UTC)no subject
Date: 2011-03-28 12:08 pm (UTC)no subject
Date: 2011-03-28 12:31 pm (UTC)no subject
Date: 2011-03-28 12:18 pm (UTC)А я вот читала книгу жены Ландау, у нас есть.
И в восторге от описания и личности и самого Ландау и даже его жены Коры. И никогда бы в психушку её не записала.
Немного жена Ландау пишет и про жену Бора, котороый Нильс (вообще, я интересовалась биографиями физиков много и есть целая библиотека этих биографий) и вот жена Нильса Бора совсем обычная и добрая женщина. Все жены гениев физиков были очень милыми, чудесными людьми и готовили они великолепно, особенно жена Ландау, о её кухне для мужа пишет их племянница.
no subject
Date: 2011-03-28 12:30 pm (UTC)(no subject)
From:(no subject)
From:(no subject)
From:(no subject)
From:(no subject)
From:(no subject)
From:(no subject)
From:(no subject)
From:no subject
Date: 2011-03-28 12:27 pm (UTC)no subject
Date: 2011-03-28 12:31 pm (UTC)no subject
Date: 2011-03-28 12:32 pm (UTC)no subject
Date: 2011-03-28 01:41 pm (UTC)no subject
Date: 2011-03-28 12:33 pm (UTC)no subject
Date: 2011-03-28 01:41 pm (UTC)no subject
Date: 2011-03-28 12:33 pm (UTC)А про гениев-писателей... Я стараюсь не изучать столь глубоко их биографию, чтобы не разочароваться)
no subject
Date: 2011-03-28 01:41 pm (UTC)no subject
Date: 2011-03-28 12:55 pm (UTC)no subject
Date: 2011-03-28 01:43 pm (UTC)no subject
Date: 2011-03-28 01:17 pm (UTC)супчик у тебя даже еще лучше, чем у Софьи Андревны! :)
no subject
Date: 2011-03-28 01:43 pm (UTC)no subject
Date: 2011-03-28 01:27 pm (UTC)no subject
Date: 2011-03-28 01:44 pm (UTC)no subject
Date: 2011-03-28 01:56 pm (UTC)no subject
Date: 2011-03-28 02:18 pm (UTC)no subject
Date: 2011-03-28 02:10 pm (UTC)no subject
Date: 2011-03-28 02:25 pm (UTC)(no subject)
From:no subject
Date: 2011-03-28 02:27 pm (UTC)не дай бог такого мужа
no subject
Date: 2011-03-28 02:33 pm (UTC)(no subject)
From:no subject
Date: 2011-03-28 02:28 pm (UTC)Представь, я в детстве супы с рисом не любила. И как водится, то, чего в детстве не хочется, сейчас с удовольствием съел бы ))
no subject
Date: 2011-03-28 02:35 pm (UTC)(no subject)
From:(no subject)
From:no subject
Date: 2011-03-28 03:58 pm (UTC)no subject
Date: 2011-03-28 04:17 pm (UTC)no subject
Date: 2011-03-28 03:59 pm (UTC)Суп очень аппетиным вышел!
no subject
Date: 2011-03-28 04:18 pm (UTC)no subject
Date: 2011-03-28 04:34 pm (UTC)а супчик таки славный)
no subject
Date: 2011-03-28 04:52 pm (UTC)(no subject)
From:no subject
Date: 2011-03-28 04:44 pm (UTC)no subject
Date: 2011-03-28 05:04 pm (UTC)no subject
Date: 2011-03-28 05:01 pm (UTC)no subject
Date: 2011-03-28 05:04 pm (UTC)no subject
Date: 2011-03-28 09:48 pm (UTC)no subject
Date: 2011-03-29 04:32 am (UTC)no subject
Date: 2011-03-28 11:01 pm (UTC)а вот то, что ты в гениальности женщинам отказа, мне стало обидно... почему гении только мужчины бывают???
no subject
Date: 2011-03-29 04:31 am (UTC)(no subject)
From:no subject
Date: 2011-03-29 03:48 am (UTC)Да, диеты у Льва Толстого действительно была очень здоровая!
no subject
Date: 2011-03-29 04:32 am (UTC)no subject
Date: 2011-03-29 11:53 am (UTC)no subject
Date: 2011-03-29 04:43 pm (UTC)