Миролюбивая каша
Feb. 23rd, 2010 11:18 am![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
julsmileВсех-всех мужчин с праздником. Будьте здоровы, счастливы, и как всегда - сильны и надежны, умны и добры. Просто будьте. Будьте рядом с нами. Папа, сын и муж – самое лучшее, что со мной случилось. А еще пусть мир будет настолько мудрым, что вам не придется его защищать с оружием в руках. А для этого у нас есть проверенный веками рецепт. Когда на Руси заключался мир, бывшие противники варили кашу и ели ее в знак примирения. Отсюда и пошло выражение «с ним каши не сваришь» - то есть не договоришься.
Можно только примерно предположить, сколько тысячелетий назад человеку пришла в голову мысль положить в кипящую воду злаковые зерна. Но именно в тот момент, начинается история каши – спутника человека с первых месяцев его жизни до последних дней. Предполагают, что сбежавшая из горшка каша, запеклась по краям и стала прародительницей хлеба. Так, что это достойное уважения и почета блюдо. Упоминаний разнообразных каш в литературе и фольклоре бесчисленное количество. Начиная со «Щи да каша - пища наша», «Жили-были дед да баба, ели кашу с молоком» заканчивая сбежавшей «Мишкиной кашей» у Николая Носова. Недавно, наткнулась в фантастическом романе Сергея Лукьяненко «Спектр» на подробное описание того, как Мартин варил рисовую кашу после очередного межпланетного путешествия. Если каша фигурирует в фантастических романах, то есть все основания предполагать, что она останется с нами и в будущем. Варим легкую в изготовлении кашу,
Необходимо ¾ стакана риса (пшена).
1 литр молока
0,5 ч.л.соли
2 ст.л. сахара
четверть спелой сладкой тыквы средних размеров
Я беру рис сорта арборио. Вот он, какой симпатяга. Трем тыкву на крупной терке. Или измельчаем в блендере. Кто как любит.
Количество сахара и соли можно изменять по вашему вкусу. Рецепт рассчитан на посуду вместимостью 1,5 литра. Очень удобна для приготовления этой каши стеклянная огнеупорная посуда. Промытый рис, соль, сахар, тертую тыкву складываем в форму, заливаем молоком и ставим в разогретую до 200 градусов духовку.
Идем отдыхать. Приходим через 40 минут, мешаем кашу и уходим еще на 40 минут.
Проще не бывает. Каша готова. Если вы любите более жидкий вариант каши – добавьте теплое молоко при подаче. А по мне так хорошо. На фото каша до и после приготовления.
Приятного аппетита
Можно только примерно предположить, сколько тысячелетий назад человеку пришла в голову мысль положить в кипящую воду злаковые зерна. Но именно в тот момент, начинается история каши – спутника человека с первых месяцев его жизни до последних дней. Предполагают, что сбежавшая из горшка каша, запеклась по краям и стала прародительницей хлеба. Так, что это достойное уважения и почета блюдо. Упоминаний разнообразных каш в литературе и фольклоре бесчисленное количество. Начиная со «Щи да каша - пища наша», «Жили-были дед да баба, ели кашу с молоком» заканчивая сбежавшей «Мишкиной кашей» у Николая Носова. Недавно, наткнулась в фантастическом романе Сергея Лукьяненко «Спектр» на подробное описание того, как Мартин варил рисовую кашу после очередного межпланетного путешествия. Если каша фигурирует в фантастических романах, то есть все основания предполагать, что она останется с нами и в будущем. Варим легкую в изготовлении кашу,
Необходимо ¾ стакана риса (пшена).
1 литр молока
0,5 ч.л.соли
2 ст.л. сахара
четверть спелой сладкой тыквы средних размеров
Я беру рис сорта арборио. Вот он, какой симпатяга. Трем тыкву на крупной терке. Или измельчаем в блендере. Кто как любит.
 |  |
Количество сахара и соли можно изменять по вашему вкусу. Рецепт рассчитан на посуду вместимостью 1,5 литра. Очень удобна для приготовления этой каши стеклянная огнеупорная посуда. Промытый рис, соль, сахар, тертую тыкву складываем в форму, заливаем молоком и ставим в разогретую до 200 градусов духовку.
Идем отдыхать. Приходим через 40 минут, мешаем кашу и уходим еще на 40 минут.
Проще не бывает. Каша готова. Если вы любите более жидкий вариант каши – добавьте теплое молоко при подаче. А по мне так хорошо. На фото каша до и после приготовления.
 |  |
Приятного аппетита