julsmile | Сырникотворожникозапеканки

В моем далеком-далеком детстве я была очень любопытна и задавала много вопросов. Добрый папа читал мне стишок польского поэта Тадеуша Сливяка, записываю по памяти

"Встретил повар крокодила
- Любопытно знать, мой милый
Что вы ели утром рано
Рис? Творожник со сметаной?
Булку с маслом? Простоквашу
Или гречневую кашу.
Крокодил ему ответил
Блюда всякие вкусны
Блюда всякие важны
Но вкусней всего на свете
Вот такие болтуны"

Позже я нашла другой перевод этого стихотворения, он под катом. Болтать я меньше не стала, но задумываюсь иногда, не слишком ли сильно я проявляю кулинарное любопытство. А то как знать, вдруг крокодил...

ЧТО ИДЁТ НА ЗАВТРАК?

Как-то утром возле Нила
повар встретил крокодила
и спросил при этом так:
— Что съедите натощак?
Макароны ли по-флотски?
Отбивные? Или клёцки?
Или кружку молока
и цыплята табака?
Хороша на завтрак утка
(для здорового желудка),
и, поверьте мне, с утра
хорошо идут:икра,
чебуреки и салаки,
соки,раки,кулебяка,
фрукты,устрицы,салат,
сливки,кофе с шоколад...

-AM!

— закончил крокодил
и нырнул обратно в Нил,
размышляя:
"Натощак хорошо идёт дурак!"

Тоже неплохо, да?

Но вернемся к творожникам со сметаной. Много-много моих жж-друзей уже готовили сырники в духовке, я тоже хочу. Что такое творожники понимаю весьма примерно. Сырники - знаю, запеканка - знаю, творожники - наверное, другое название сырников. У меня будет сырник в духовке так называться, Договорились?:)))
Итак 200г. творога + сахар, соль, ваниль по вкусу, изюма 2 горсти + 0,5 стакана муки и 2 яйца. Если вам кажется, что тесто жидковато, смело добавляйте столько муки, сколько обычно кладете в сырники. Выкладываем тесто в формочки и выпекаем в духовке около 20-30 минут до красивой корочки при 170 градусах.