julsmile

Кстати, ты права у нас сейчас шарлотка - это именно пирог-бисквит с яблоками, но это только в СНГ так закрепилось почему-то, я думаю как раз от русской шарлотки Карема, ведь если сначала испечь бисвит, перемыть кучу посуды, а затем начинать на основе готового бисквита делать шарлотку - это извините хлопотно. Зачем такие сложности - сразу бисквит с яблоками и готовим. А шарлотка французская на основе хлеба осталась и стала называться бабкой. Вот и вышло у нас бабка, а у всех остальных - шарлотка, у нас шарлотка - а у всех остальных русская шарлотка. Загадочные мы люди, зато с нами не скучно :))