julsmile

Ну на штрудель не должно быть похоже. Может действительно недодержали, но если был золотистый цвет сверху, значит нормально, хотя духовки тоже по-разному греют, может Вам нужно выпекать при немного меньшей температуре, для равномерности. А может Вы немного тонко (толсто) раскатали. Другие причины на ум не приходят. Если Вы посмотрите на фотки, на верхней печеньке хорошо видно внутри кусочки бананов отдельно и пропеченое тесто внутри. Так и должно быть, я же соотношения температуры и толщину теста под свою электрическую духовку писала, она у меня равномерная, но чуть у задней стенки жарче, а вот те бразильцы, которые меня учили пекут быстрее, но у них духовой шкаф - температура и время выпечки сразу меняются. Тут Вам самой подумать надо:)))