Ну вот так бразильские донны понимают песочное печенье, дрожжевого впечатления оно совсем не оставляет, а вот два преимущества имеет. Во-первых, начинка не влияет на тесто, т.е. тесто пропекается вокруг начинки нормально. Во-вторых, выходит более дырчатым чем песочное, даже на слоеное похоже немного. А корицу купила в Бразилии, они у меня в роли талисмана немного, ракушки тоже :))
![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png)
branchandroot
no subject
Date: 2010-04-21 09:39 am (UTC)