julsmile: (Default)
[personal profile] julsmile
И снова йоркширский пудинг, совершенно замечательная штука. Неслучайно, упоминаний этого деликатеса в литературе бесчисленной множество. У Агаты Кристи, опять таки, великолепная Люси Айлсбэрроу из романа «В 16.50 от Паддингтона» готовит йоркширский пудинг. Невозможно удержаться, детективы Агаты Кристи соблазняют готовить йоркширские пудинги снова и снова. Тем более, что здесь, поле для творчества весьма обширно. Я вот тоже нафантазировала. В этот раз пудинги будут не с фруктами, не с традиционной мясной подливкой, а с творогом и изюмом.


Подробный и пошаговый рецепт приготовления йоркширских пудингов у меня уже был тут.
Поэтому считаем, что тесто для пудингов уже готово. Осталось приготовить начинку. Необходимо для 8 пудингов: 300г. творога, ваниль, сахар, соль, изюм. У меня был домашний жирный творог. Если у вас творог сухой, я бы добавила в него яйцо.


Делаем из этих компонентов шарики, подходящие к размеру форм и кладем их прямо в центр формочки с тестом для пудинга. Отправляем в духовку на 200 градусов примерно на полчаса. Есть теплыми.
This account has disabled anonymous posting.
If you don't have an account you can create one now.
HTML doesn't work in the subject.
More info about formatting

Profile

julsmile: (Default)
julsmile

February 2018

S M T W T F S
    123
45678910
11121314151617
18 192021222324
25262728   

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated May. 29th, 2025 05:47 pm
Powered by Dreamwidth Studios