Штирлиц, Гарри Поттер и Козлик

[julsmile]

Сразу оговорюсь, Козлик это никакое не животное, а коротышка из повести Николая Носова "Незнайка на Луне". Да, так вот, внимание вопрос - Что общего может быть у Штирлица, Гарри Поттера и Козлика?
Они любили печеную картошку! Штирлиц, правда только в фильме, пек ее напевая про себя патриотические песни в логове врага, Гарри Поттер с друзьями не отказывал себе в удовольствии за обедами в Хогвартсе, а несчастного Козлика спасали от реалий капиталистического быта, откармливая печеной картошкой.
А у меня осталась последняя картошка урожая прошлого года и ее-то я и испекла.

P.S.
Хочу попросить прощения, что последнее время мало тут появляюсь, мало пишу, хотя в голове полно идей, мало отвечаю на ваши посты. Прочитать успеваю почти все, отвечать некогда. Так бывает, что все и сразу, ничего особенного не происходит, но масса мелких событий съедает все время. Об одном событии расскажу, возможно завтра, оно симпатичное :) Но я исправляюсь :)) на следующей неделе буду все время с вами. Ваша Юля.:))

Рецепт как-то нашла в инете, давно. Где уже забылось, а рецепт запомнился:)
8-10 средних картофелин
соль, черный свежесмолотый перец по вкусу
тимьян
1 головка чеснока
5 ст.л. оливкового масла

Картофель очистить, помыть и нарезать тоненькими кружочками. Залить кружочки картофеля оливковым маслом и проследить чтобы они хорошо и со всех сторон были покрыты маслом. Сковороду или форму для запекания смазать оливковым маслом и плотно выложить в нее картофель кружочек к кружочку, сохраняя форму картофеля. Посолить и поперчить. Чеснок очистить и нарезать вдоль каждый зубчик тонкими кусочками. Чеснок разложить между кружочками картофеля равномерно. Посыпать листиками тимьяна. Выпекать около 40 минут при 180 градусах. Через 20 минут после начала выпечки аккуратно перевернуть каждую "картофелину" ложкой, так чтобы та часть, которая до этого была на воздухе оказалась ближе к дну сковороды.

Comments

[marus-ok.livejournal.com]

я тоже люблю печеную картошку :)))
и вечером тоже выложу стори :)
... занятость в последнее время не оставляет времени даже на сон, что не есть хорошо... надо что-то с этим делать... вопрос, что именно :)

[anna-mavritta.livejournal.com]

Аппетитная картошка! Я бы ещё сыром посыпала, потому как любитель расплавленного, тянучего сыра...мм )

[trablin.livejournal.com]

Ой, ну просто вот бальзам на душу! А то с этими еврейским праздниками, блин, не френдлента, а кулинарно-кондитерский беспредел. А тут наше, родное.
Юль, а я делал вот так - перед клубнем и сзади клубня клал по карандашу и прорезал нодом, пока лезвие не уткнется в карандаш, получался такой веер из картошки, и вот уже в таком виде запекал. Муторно, конечно, но очень красиво. Как нибудь сфоткаю, покажу.

[trablin.livejournal.com]

Сыр тут не совсем в тему, мне кажется, главная и единственная роль, все таки у картофеля, а суфлеров выступает тимьян и оливковое масло. Сыр, продукт со своим, ярко выраженным, вкусом и ароматом, и он в случае запекания начнет доминировать над всей вкусовой гаммой блюда.
Извините, что влез )))

[hamalu.livejournal.com]

Так я еще картошку не запекала. Очень хорошая идея и красивая.

[anna-mavritta.livejournal.com]

Да ладно :)) Я сырная душа. Везде кладу: куда надо и куда не очень ))

[lilmar.livejournal.com]

картошка - это гуд!!!

[porosolka-balt.livejournal.com]

Юля, какая аппетитная картошечка! Ну разве можно такое не любить? :)

[snova-anechka.livejournal.com]

Тоже собралась печь картошку! У тебя очень красивая!

[trablin.livejournal.com]

:) извините за занудство

[olgavb-osa.livejournal.com]

Очень аппетитное фото!)))

[igra-so-vkusom.livejournal.com]

Юля, мы тебя ждем:)
Чудесная картошечка, с тимьяном душисто и вкусно:)

[julsmile.livejournal.com]

Пеки, в ней много полезного, тебе надо :)))

[julsmile.livejournal.com]

По-моему из основных блюд вкуснее жаренной картошки ничего еще не придумали:)))

[anna-mavritta.livejournal.com]

Было бы за что извиняться )) Всё ок!

[julsmile.livejournal.com]

Выкинуть все лишнее из занятости и оставить только то что нравится, но у меня пока не вышло:))

[julsmile.livejournal.com]

спасибо Ань, хочешь сыром - посыпай :)) только в конце конечно, ты понимаешь, хотя без сыра очень вкусно:)

[julsmile.livejournal.com]

гм, про сало что ли опять вспомнить:))
Ага я поняла, красиво должно выходить, сделаешь показывай :)

[anna-mavritta.livejournal.com]

Не сомневаюсб! Печеная картошка - это самая вкусная картошка )

[julsmile.livejournal.com]

спасибо:) выходит красиво, можно и гостям подать

[julsmile.livejournal.com]

ага, только я ее чистить ненавижу:)

[porosolka-balt.livejournal.com]

А если еще и с грибами... То просто праздник для желудка получится:)

[julsmile.livejournal.com]

спасибо:)) это потому что я картошку люблю, но редко готовлю, так что снималось с особым чувством

[julsmile.livejournal.com]

спасибо Наташ, я уже почти все дела раскидала, так что скоро совсем вернусь к привычному ритму. надеюсь:))

[julsmile.livejournal.com]

да не с шампиньонами, а с настоящими лесными, уууууу