Блинчики известного на весь мир блинопека

[julsmile]

Без лишних слов начну с рецепта.
Взять три яйца и, подбросив их над головой, разбить одно за другим в кастрюльку. Первое яйцо должно вытечь прямо на голову и залепить глаза. Но зато два других надо ловко поймать. Яйца очень полезны для волос. Вы сразу увидите, как начнут расти волосы. Выбрать из кастрюльки попавшую туда яичную скорлупу. Затем взять щетку на длинной ручке и взбивать ею тесто так усердно, чтобы как следует забрызгать все стены. Добавить все остальное и вылить на сковороду, которая давно стоит на огне. Когда блин подрумяниться с одной стороны, подбросить так ловко, что он, перевернувшись в воздухе, шлепнется обратно вниз неподжаренной стороной. Когда блин испечется, метнуть его через всю кухню прямо на тарелку. Узнаете руку мастера? Конечно, это известная на весь мир Пеппи Длинный Чулок, подаренная нам Астрид Линдгрен. Я люблю экстрим, но не на столько, поэтому мой вариант более прозаичный, но все-таки на любителя.

Я приготовила обычные блинчики, но я их делаю на сыворотке, а не на молоке - рецепт тут, затем порезала клубнику и подала все это с соусом из горгонзолы. Для такого соуса необходимо взбить в блендере горгонзолу с йогуртом из соотношения на 100г. сыра 50г йогурта. Получается очень пикантно, единственное условие: клубника должна быть сладкая.
P.S. История выпечки блинов от Пеппи напомнила мне мою детскую историю. Мне и моей подружке было около 8 лет, мы решили осчастливить наши семьи блинчиками, пока родители были на работе. Неудавшиеся блинчики мы выбрасывали в окно с 3-его этажа, чтоб не стыдно было, когда родители увидят их в мусорном ведре. Зато они красиво висели на деревьях. А под конец разлили бутылку подсолнечного масла на пол, вымыли пол с хозяйственным мылом и ушли гулять. Фурор, который мы произвели, был оценен родителями по достоинству. А чем вы радовали родителей в детстве?

Comments

[elena-fialka.livejournal.com]

Блинчики просто чудесные!!!!

[julsmile.livejournal.com]

Спасибо