Я никогда не делала дрожжевое тесто, купила дрожжи Саф-Левюр сухие активные. Боюсь ошибиться с пропорциями. В инструкции пишется:в 0,5 л воды развести 100 г дрожжей. А ниже дозировка: 5-10 гр дрожжей на 1 кг муки... Если исходить из воды, то на стакан нужно 50 гр, а если из муки, то 0,5-1 ч л... Чо делать?:)))
![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png)
branchandroot
no subject
Date: 2011-02-22 09:01 am (UTC)