Печем с....

[julsmile]

Сегодня источником моих литературно-кулинарных опытов стала френдлента :)) Последний месяц она была наполнена огромным количеством рецептов и рассказов о новогодней выпечке. Так трогательно смотреть как пекут симпатичные пряничные домики, елочки, снежинки и другое новогоднее счастье мамы и детки. Невозможно не улыбнуться, рассматривая фотографии маленьких детских ручек вырезающих фигурки из теста. И я такое хочу!!! Все бы ничего, но к нашим детским ручкам прилагаются ножки 45-го размера, которые уносят нашего потенциального пекаря в сторону противоположную от кухни по направлению к прекрасным глазкам и совсем, как вы понимаете, не моим :))). Но если уж мне какая мысль взбрела, то я от нее ни за что не откажусь и....оглянувшись по сторонам я нашла себе жертву. Поэтому у всех "печем с детьми", а у меня "печем с мужем" - он-то от меня никуда не убежит:)))


100г сливочного масла комнатной температуры
250г муки
100 г очищенного лесного ореха, измельчить
100 г сахарной пудры
1 яйцо и 1 желток
1/4 ч л соли
ваниль по вкусу

Для глазури
1 белок и 120г. сахарной пудры взбить
в ступке измельчить 3 ст.л. листьев сушеной мелиссы

Смешать вручную сливочное масло и сахарную пудру, затем добавить яйца, соль, ваниль, измельченные орехи и муку. Должно получиться мягкое тесто. На столе, слегка присыпанном мукой, раскатываем его скалкой в пласт толщиной примерно 0,5 см и вырезаем при помощи формочек елочки.

Выкладываем будущее печенье на противень, застеленный бумагой для выпечки, и отправляем в духовку на 15-20 минут. Необходимая температура 180С. Как только печенье приобретет золотистый оттенок, оно готово!
Теплое печенье смазываем глазурью и посыпаем мелиссой. Счастливого Нового года!

Comments

[missmaslou.livejournal.com]

Круть! Надо своего припахать )

[biira.livejournal.com]

как ты хорошо мужа приспособила :))
зелененькие елочки симпатичные :))

[karaidel.livejournal.com]

Эх, завидую, мой так не припашется. Он прилично готовит, но готовить вместе у нас не получается. Правда, недавно кексик пёк под мою диктовку по телефону.
Идею с мелиссой надо запомнить, очень симпатично получилось;о)

[rysika.livejournal.com]

Какой молодец! :))
Ёлочки прелесть :))

[marusikus.livejournal.com]

Надо завтра купить меда и заняться так и пряничным домиком))
Елочки чудные,Юля)

[elena-fialka.livejournal.com]

Юльчик,очень красиво!С наступащим Новым Годом!!!

[2007april.livejournal.com]

Ааааа, с мелиссой, обожам!!! Представляю этот аромат! :D

посмеялась про мужа

[gigaiv.livejournal.com]

а он у тебя как вообще, любит готовить? Или печь?

печеньки прекрасные! Это не от невидимого кулинарного друга-то формочки?

у нас продают формочки с лосями, тоже вот думаю купить. Только вот, боюсь, печь не буду всё равно... Вот не идут у меня печенья. Ну и из диетических соображений...
У тебя то вот, Юля, тот, что с ножками 45го размера всё съест, да ещё вот и друзей угостит. А мне тока самой потом есть. А это, сама понимаешь, чревато.
Вот всегда, кстати, думала, что ребятам, у кого мамы такие кулинаристые, потом так тяжело жениться. Ну или скорее жениться не тяжело, но на девушку потом какое давление! Что если она не будет готовить уметь?

[ukiko-me.livejournal.com]

Юля, у вас замечательный муж). И идея с мелиссой супер, спасибо.

[home-chef.livejournal.com]

молодец! :)))) моего фиХ приспособишь :)) он только пробу снимать готов и критиковать :)))

[lenycopsy.livejournal.com]

Хорошие печеньки, мы пекли в выходные всей семьей.

[ginger-helen.livejournal.com]

Юля, чудесные печеньки! И рецепт несложный - надо готовить (и новые формочки заодно "обкатать")! :) Только у меня в них елочек нет, так что присыплю измельченными орешками, наверное...

[anastazia2008.livejournal.com]

офигеть просто!
я думала такое только в сказках и мультиках1
Вы, блин, волшебница!