![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
Entry tags:
Торт № 2 - Именинный
Я тут как-то пообещала 8 тортов и одну свечку для Карлсона, а сделала только один. Вот исправляюсь. Тем более, что торт по тому же поводу, что и у Малыша - День рождения нашего Малыша под два метра ростом :)) (забавно, но в детстве сын был похож на Малыша из мультика, как с него рисовали).
Торт придумывала сама, здесь все то, что он любит, но вдохновение и некоторые идеи черпала у Эллы маковый торт, а у Йель можно найти много замечательный идей для шоколадный украшений просто шоколадное искусство.
Необходимо для коржей:
200г. масла
180г. белого шоколада
260г. муки
6 яиц
0,5 ч.л. разрыхлителя (или 0,5 ч.л. соды погасить лимонным соком)
10 ст.л. молока.
3 ст.л. поджаренных 2 минуты на сухой сковороде семян мака
Я пекла коржи в два приема, т.е делила все продукты пополам, а затем 2 получившихся коржа разрезала на еще два коржа.
Необходимо растопить в масле шоколад, добавить молоко, взбитые яйца, мак, муку, разрыхлитель и замесить тесто. Оно будет по консистенции как очень густая сметана. Разъемную форму на дно положить бумагу для выпечки и смазать маслом ее и бортики, затем вылить тесто и выпекать при температуре 180 градусов до готовности 30-40 минут.
Остывшие коржи и верх торта смазать заварным лимонным кремом. Бока торта покрыть растопленным черным шоколадом. Из него же сделать шоколадные листья для украшения. Для этого необходимы достаточно жесткие листья с рельефной структурой, например вишни. Наносим кисточкой на обратную сторону листа растопленный шоколад и отправляем в морозилку на 30 минут. Затем аккуратно снимаем листик. Честно скажу, вышло не сразу, требуется ловкость рук и подбор толщины шоколадного слоя. Вот и все
 |  |
Торт придумывала сама, здесь все то, что он любит, но вдохновение и некоторые идеи черпала у Эллы маковый торт, а у Йель можно найти много замечательный идей для шоколадный украшений просто шоколадное искусство.
Необходимо для коржей:
200г. масла
180г. белого шоколада
260г. муки
6 яиц
0,5 ч.л. разрыхлителя (или 0,5 ч.л. соды погасить лимонным соком)
10 ст.л. молока.
3 ст.л. поджаренных 2 минуты на сухой сковороде семян мака
Я пекла коржи в два приема, т.е делила все продукты пополам, а затем 2 получившихся коржа разрезала на еще два коржа.
Необходимо растопить в масле шоколад, добавить молоко, взбитые яйца, мак, муку, разрыхлитель и замесить тесто. Оно будет по консистенции как очень густая сметана. Разъемную форму на дно положить бумагу для выпечки и смазать маслом ее и бортики, затем вылить тесто и выпекать при температуре 180 градусов до готовности 30-40 минут.
Остывшие коржи и верх торта смазать заварным лимонным кремом. Бока торта покрыть растопленным черным шоколадом. Из него же сделать шоколадные листья для украшения. Для этого необходимы достаточно жесткие листья с рельефной структурой, например вишни. Наносим кисточкой на обратную сторону листа растопленный шоколад и отправляем в морозилку на 30 минут. Затем аккуратно снимаем листик. Честно скажу, вышло не сразу, требуется ловкость рук и подбор толщины шоколадного слоя. Вот и все
no subject
no subject
no subject
варится манка на молоке до густоты минут 15, добавляем тертый лимон. отдельно взбиваем масло с сахаром и все смешиваем)я делаю с таким кремом торт "ЛИМОННИК!
no subject
no subject
no subject
no subject
no subject
no subject
no subject
no subject
no subject
no subject
no subject
no subject
no subject
no subject
no subject
Наследнику мои самые наилучшие пожелания :)
no subject
no subject
no subject
спасибо за рецепт)
no subject
no subject
no subject
no subject
no subject
no subject
no subject
no subject
С днем рождения маму, здоровья и благополучия всей семье!
no subject