Клубничный пирог для Шурфа Лонли-Локли

[julsmile]

Продолжаем читать Макса Фрая и с удовольствием узнаем, что нам тоже есть чем угодить даже невозмутимому Шурфу Лонли-Локли, привыкшему к великолепной кухне Соединенного Королевства. А угодил ему клубничный пирог из нашего мира. Подбирая вариант клубничного пирога для этой книги я перечитала такое количество рецептов, что хватит не на один фантастический мир. Мне так хотелось сделать что-то необыкновенное. Но лучший все-таки этот рецепт Ники, и клубника остается свежей, и красиво, и легкое тесто. Я сделала этот пирог, не забыла миндальную пудру :)) и заливала клюквенным желе. В остальном все так же как у автора. Вот что вышло.

И в разрезе

Было очень вкусно, съели быстро, Лонли-Локли не хватило, в выходные придется приготовить еще раз. :))

Comments

[julsmile.livejournal.com]

Я его тоже рассматривала как вариант, но этот больше пришелся по душе, т.к. клубнику печь не надо, вот она свежая лучше, на мой вкус. И был еще вариант с сайта http://www.joyofbaking.com, тоже неплохой, но пойдут уже когда свежая отойдет, с замороженной клубникой :)

[doch-juravlya.livejournal.com]

я уже подумываю варить на осень клубничный джем, сейчас клубника в самом соку... ты как? рецептиков не планируется заготовочных, м?))

[julsmile.livejournal.com]

Не люблю я клубничные варенья и джемы, для меня слишком сладко. Я варю сливовое, абрикосовое, рябиново-яблочное. Я их расскажу как сезон пойдет, они у меня интересные. Правда попробовала джем из клубники с уксусом по рецепту Эллы, очень интересно было. Для меня слишком сладко все-равно, хотя я понимаю, что вкусно, особенно с сыром.

[doch-juravlya.livejournal.com]

ненаглядный мой всевозможных джемов с блинооладьями любит очень, а я их не ем
я клубнику вообще только в натур виде люблю, клубничное не люблю совсем, но к приезду любимого хочу сделать маленькую баночку чего-то погуще..
абрикосовое буду ждать, абрикосовое я люблю...