До сих пор помню удовольствие, полученное от первого знакомства с пьесами Оскара Уальда. В театре, на экране или с книжных страниц звучать ироничные восхитительные диалоги, льется тонкий английский юмор и чай в тонкий фарфор. Единственное, что смущало – название одной из пьес «Как важно быть серьезным» - никак не могла понять смысла названия. Позже с восхищением увидела игру слов: название пьесы «The Importance of Being Earnest», а «еarnest» - серьезный, Так автор обыграл имя Эрнест первый раз. И еще раз, дав второе название пьесе - «Легкомысленная комедия для серьезных людей». Но на этом удивительные совпадения в этой пьесе не заканчиваются, надо только задаться вопросом: «А с чем пили чай герои пьесы?». Сначала в квартире Алджернона Джек съел все сэндвичи с огурцом тети Августы. Затем Сесили и Гвендолен обменивались любезностями и колкостями за чашкой чая со сладким пирогом и хлебом с маслом. И, наконец, Алджернон уминает за обе щеки лепешки с маслом, нервируя Джека. Однако все слегка меняется, если заглянуть в английский вариант пьесы – сладкий пирог, конечно, превращается в кекс, а лепешки в маффины. Ура, ура! Где мои формы для маффинов, я их так люблю. Вот только одно смущает, а зачем их маслом смазывать?....

Оказывается, мы привыкли к американским маффинам, а английские маффины это совсем другая история. Эта выпечка, действительно напоминающая лепешки. Итак, делаем сэндвичи, английские маффинc, а кекс испечем завтра.
( сэндвичи и маффины )