julsmile: (Default)
2010-06-24 09:00 am

Вареники с ягодами!!!

Любил Николай Васильевич Гоголь украинскую кухню и есть за что, в первую очередь за вареники. Кроме Пасюка, который феерически уплетал вареники на глазах у ошалевшего Вакулы, о чем тут уже было рассказано тут, вареники жаловали и старосветские помещики. Пульхерия Ивановна баловала итак избалованного сытными и роскошными деликатесами украинской кухни Афанасия Ивановича варениками с ягодами.

И мы побалуемся. )
julsmile: (Default)
2010-04-15 10:38 am

Заколдованные вареники

Есть люди вокруг которых таинственным образом сгущается мистическая атмосфера, происходят невероятные события, тревожащие воображение людей даже через столетия. Биография Николая Васильевича Гоголя - яркий тому пример. Удивительно, персонажи его книг очень живые, даже черт за плечами у Вакулы воспринимается абсолютно реально. Как знать, какие секреты хранит воображение Николая Васильевича.

Я говорю о нем в настоящем времени, для меня он жив, только где-то в иной реальности... Возможно, когда мы читаем о приключениях кузнеца, запорожцев, любви красавицы Оксаны, Гоголь наблюдает за нами, я ничему не удивлюсь. А может быть он прячется за старым таинственным запорожцем в широчезных штанах Пасюком, который одним только взглядом заставляет вареники окунаться в сметану и лететь в рот. Кстати о варениках...вот секрет их легкости и воздушности в этом мистическом процессе поедания мне известен :)). Я знаю точно одно - они были из заварного теста.
вареники )