Кому мороженое!

[julsmile]

Мороженое! Замерзшее детское счастье, вкусная машина времени, возвращающая нас к тем временам когда молодые мама и папа аккуратно давали нам первую ложечку мороженого приговаривая: "Не спеши, потихоньку". Оно возвращает нас в последний день в учебном году, когда мы с одноклассниками покупали вафельные стаканчики с морозным чудом и предвкусшали летние каникулы, оно возвращает нас к первому свиданию, к вкусу первого далекого путешествия. Мы пробуем мороженое и когда очень счастливы, и когда немного грустно, и просто так. Мороженое может рассказать многое. Если вы хотите ближе узнать человеке, поинтересуйтесь его любимым сортом мороженого. В любом случае равнодушной реакции не будет. Я проверяла, прямо сегодня опросила коллег. Мужчины в большинстве своем предпочитают шоколадное. Вдумчивые и начитанные девушки - фруктовое, клубничное! А веселые девушки, любящие природу и спорт - любят и шоколадное, и фруктовое, и желательно побольше. Однозначно одно - все расплывались в улыбке услышав вопрос: "А какое ты любишь мороженое?" Вот такая статистика. А вы какое любите мороженое? Расскажите мне пожалуйста. А пока подборка мороженого из моих записей и мое любимое мороженое. Рецепты клубничного и лимонного с ванилью мороженого можно также увидеть в последнем номере "Cookeatsmile"

Лимонное мороженое с ванилью. Любили романтические герои Рея Бредбери из книги "Вино из одуванчиков".	Клубничное мороженое на сырной основе, читатаем журнал "Marie Claire" 1953 года вместе с героями Эрве Базена	Мороженое из кумкватов. Прекрасный выбор к именинам по версии Самуила Маршака
Трюфельное мороженое. Положило начало крепкой дружбе в сказке Эно Рауда "Муфта, Полботинка и Моховая Борода".	Ананасное мороженое из великолепной фантастики Эрика Фрэнка Рассела	Мое любимое лимонное с шоколадной крошкой, бананами и тимьяном по Туру Хейердалу.

Comments

[malvala.livejournal.com]

А я люблю шоколадное! Знаю, примитивно!Хотя, глядя на твои фото, хочется все эти разновидности и уже и сейчас, не смотря на прохладный день!
Ложечка неплохо смотрится!

[julsmile.livejournal.com]

шоколадное одно из самых лучших, это точно :) И ложечка мне как раз очень нравится именно на этой фотке, уютная и сказочная немного:) спасибо

[marg-f.livejournal.com]

Чудесная подборка! Положила глаз на трюфельное и клубничное с сыром.:)
Да и все бы попробовала!:)

[julsmile.livejournal.com]

ой, трюфельное одно из самых вкусных, мои все время его требуют :)

[natalikka.livejournal.com]

ух ты! ванильно-лимонное! красота! буду делать! недавно сорбе лимонное делала, оно все-таки очень насыщенно кислинкой, надо попробовать такое... скажи, Юля, а ты мороженное в мороженице делаешь?

[julsmile.livejournal.com]

нет-нет, обхожусь без нее. Секрет в том что как только смесь готова, ее после остывания надо отправить в холодильник (не в морозилку) на 2 часа, чтобы она охладилась и загустела, а затем как5 следует взбить миксером, можно даже на льду. Минут 10. Так мороженое будет стабильнее держать воздушность. Затем в морозилку. И потом опять раза 4 с интервалом в час взбить по 5 минут. Тогда оно выйдет нежным и легким.

[natalikka.livejournal.com]

ну да... каждый час взбивать... это мы так и делаем, а вот про холодильник - не знала...