Ага крем-фреш получился :)))
Я взбила его с молоком до однородности в блендере - буквально несколько секунд. И оставляй сквашиваться на ночь или на день, ну смотря как у тебя в комнате по температуре. Должно начать появляться сыворотка внизу и по бокам банки. Это сигнал к тому, что можно ставить на водяную баню.
Но напоминаю еще раз сырного вкуса не будет - только сливочно- творожный :)).