Поясни ка тупому )))
вот у меня сейчас в колотульнике крем-фреш, по твоему рецепту.
Как все таки мне из него сделать крем-чиз? Смешать с молоком? Но ведь крем-фреш можно ножом резать, взбить его с молоком? А дальше? оставить в банке сквашиваться при комнатной температуре? А на сколько?...
Очень хочется сделать чизкейк, без покупки крем-чиза в магазине.