У меня формочки есть (8 шт.) :)
вот такие - http://jysk.ua/shop/product_info.php?products_id=2748, только вместо голубых у меня салатовые, а бордовых - оранжевые :)))
Я в Киеве рыночный не могу брать - не доверяю бабкам + слишком жирный, почти как масло. У нас домашний у прабабушки больше 5-9% не бывал, так как у коров молоко не очень жирное, а тут все 25-40% будет.