Солидный сосед

[julsmile]

Редкой непоследовательностью в своих суждениях будет отличаться человек начавший читать "Ребекку" Дафны Дюморье. Например, во время чтения первых страниц книги, его спросят о том, что он читает. Ответ будет - женский роман в стиле "Джен Эйр", к середине книги ответ трансформируется в - мистический триллер, а в конце - читатель будет находиться под впечатлением от прочитанного детектива. Альфреда Хичкока "Ребекка" не оставила равнодушным и в 1940 году он экранизировал "Ребекку" как триллер. Меня же не оставил равнодушным "солидный сосед кокосового торта" за завтраком в Мэндерли - кекс с цукатами.


P.S. Что-то меня начинает волновать образ кокосового торта.
Необходимо:

необходимо: 180г. мягкого сливочного масла 180г. сахара 300г муки с разрыхлителем 3 яйца цукаты, изюм, общим весом 250г. цедра одного большого апельсина 1/4 ч.л. соли сок 1 небольшого апельсина

Растереть масло с сахаром добела в миксере. Отделить белки от желтков и взбить по отдельности, аккуратно соединить и добавлять к масляной смеси по очереди муку и яичную смесь. Пошагово этот процесс можно увидеть тут. Затем добавить цукаты, изюм и апельсиновый сок. Поместить тесто в смазанную форму и выпекать при температуре 180 градусов около 50 минут. Остудить кекс, извлечь из формы и посыпать сахарной пудрой.

Comments

[lana-1909.livejournal.com]

И "Ребекку" обожаю.
И кекс с цукатами тоже!
Спасибо за рецепт.

[julsmile.livejournal.com]

Вот ничего не могу с собой поделать, люблю кексы, так рука и тянется к книжке, где кто-то кексик кушал :))

[lolsi.livejournal.com]

Люблю и книгу, и экранизацию романа.
Ну и кексы, конечно))))
Очень аппетитный кусок с дольками апельсина.

Юля, это у тебя бегония цветет?

[(Anonymous)]

да-да бегония, я от нее в восторге, ничего ей не надо, полил и слава Богу, а цветет - вся обсыпанная цветками весь год, только в ноябре отдыхает.

[julsmile.livejournal.com]

ой не залогинилась

[lolsi.livejournal.com]

Прелестная!

[marusikus.livejournal.com]

Юля,я уже список книг записываю,какие надо прочитать:)))
Кекс Изумительный!

[2007april.livejournal.com]

Обожаю кексы :) А кексы с историей и подавно :)

[julsmile.livejournal.com]

я тоже, кексы мое слабое место, могу отказаться от чего угодно кроме кексов, красной икры и персиков

[2007april.livejournal.com]

Надо срочно соорудить что-нибудь молекулярное, включающее все троих фаворитов :) Для наступления полнейшего счастья :D

[julsmile.livejournal.com]

да уж вот это будет деликатес

[pochti-svyataya.livejournal.com]

вот прямо сейчас и приготовлю

[julsmile.livejournal.com]

Надеюсь Вам понравится

[pochti-svyataya.livejournal.com]

через 17 минут станет ясно))))))))))а вообще я кексоедко. страшная.
могу одна целый кекс съесть за день))))))))))
но только самоприготовленный-никогда ничего такого не куплю

[julsmile.livejournal.com]

это правильно самоприготовленные куда лучше:)) я застыла в немом ожидании, надеюсь через 17 минут мы получим удовольствие от кекса:))

[pochti-svyataya.livejournal.com]

чудесный, пышный, прикольный кекс. время 10 вечера а мы сидим пъем черный чай и кексом)))))))

[julsmile.livejournal.com]

Ура, приятного чаепития, очень приятно, что Вам понравилось:))

[julsmile.livejournal.com]

:))))

[oxa-nna.livejournal.com]

Очень красивый кекс! Давно собираюсь купить такую форму, вот и будет повод. Спасибо за рецепт)

[julsmile.livejournal.com]

Без кексов жизнь не имеет смысла:)) надо покупать

[sapfir-jer.livejournal.com]

В разрезе просто красавец!

[julsmile.livejournal.com]

На вкус тоже, кексами меня на что угодно уболтать можно :))

[sapfir-jer.livejournal.com]

меня всем сладким!:)))

[xlebik.livejournal.com]

а еще телятина с винным соусом:)
и что-то горячее в горшочках

[julsmile.livejournal.com]

Да-да, я об этом надеюсь еще вспомнить, как совсем холодно станет и будет настроение подходящее :)

[xlebik.livejournal.com]

меня муж сразу послал с винным соусом, в ресторане, где он работает поваром заготовку для соуса варят чуть ли не несколько дней.