Как помирить лисицу и журавля

[julsmile]

Когда-то давным-давно не смогли найти общий язык журавль и лисица. А поводом для многовекового конфликта послужила окрошка, которую они не поделили. Уж очень лисица на журавля обиделась, хотя сама до этого манную кашу для бедной птички пожалела. Некрасивая вышла история, грустно смотреть. Поэтому приготовим окрошку так, чтобы на всех хватило.

Рецептом окрошки никого не удивишь, но все-таки основные компоненты в моей окрошке зеленый лук, укроп, петрушка, редис, огурцы, яйца, куриное мясо, ветчина. Картофель я в окрошку не кладу, отдельно его отвариваю и ем горячим вприкуску вместо хлеба с окрошкой. Говорят вредно холодное с горячим, но вкусно..., а значит иногда можно. Окрошку готовлю на кислом кефире разбавленном кипяченой водой. Вот такая русская народная сказка.

Comments

[podruga-zanudy.livejournal.com]

моя мама так готовит :) только без ветчины и кефир не разбавляет водой. они с папой еще окрошку на сыворотке любят :)

[julsmile.livejournal.com]

Если кефир из жидких я тоже не разбавляю, бывает попадается густой, тогда да. :))

[doch-juravlya.livejournal.com]

а я всегда окрошку за квас не любила.. а она оказывается и без него бывает..

[julsmile.livejournal.com]

Я на квасе тоже не очень, на кефире мне нравится, так, что может и тебе в этом варианте будет вкусно:))

[doch-juravlya.livejournal.com]

пожалуй, можно рискнуть)

[marusikus.livejournal.com]

Самое то в жару:)у нас сегодня лето в городе:)
а мы в Беларуси любим холодник на кефире с тертой отварной свеклой,свежим огурцом,яйцом и зеленым луком)

[julsmile.livejournal.com]

Мы тоже такое любим. Я летом через раз делаю то обычную окрошку, то со свеклой

[pchelkairka.livejournal.com]

А я вот любительница кваса в окрошке, причем водой его не разбавляю практически никогда! А вот картошку я тоже отдельно отвариваю, мне кажется так гораздо вкуснее.

[ovkuse.livejournal.com]

а интересно, чем кроме кваса и кефира можно заправлять окрошку?

[julsmile.livejournal.com]

на сыворотке можно, еще бывает делают на бульоне со сметаной, но это совсем не мой вариант:))

[sapfir-jer.livejournal.com]

У меня дома такое будут есть только я!:(

[sefarima.livejournal.com]

Красиво и вкусно! А мне очень понравилась еще такая окрошка (//www.russianfood.com/recipes/bytype/?fid=316)