![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
Сладкий яблочный пирог
Итак, мы добрались до десерта Обжоры - яблочного пирога. Этот вариант яблочного пирога очень простой и немного напоминает знаменитый тарт татэн, только проще. Мне сказали, что это такая английская адаптация. Я сделала пирог с малиновым вареньем. Для меня сладко - сладкоежки счастливы. Мне кажется лучше пойдет что-то кислое, апельсиновый джем наверно будет отлично или кислый сливовый джем. Я боялась, что пирог будет тяжело выходить из формы, подгорит, варенье потеряет цвет - страхи не оправдались.
Все вышло очень легко. Пирог был готов так быстро и был такой сладкий, что мне захотелось приготовить еще один яблочный пирог, совсем несладкий. Пусть у бедного Обжоры (про Обжору) будет выбор напоследок. Рецепт совсем несладкого яблочного пирога будет на выходных. А пока
Необходимо:
2 яйца
120 гр. сахара
150 мл. йогурта или жидкой сметаны
200 г муки
4-5 кислых яблока
3 ст.л. варенья или джема
1/4 ч.л. соды, погашенной лимонным соком
сливочное масло для смазывания формы.
Взбить в миксере яйца с сахаром, добавить йогурт, затем муку и погасить соду.
Смазать невысокую форму для выпечки маслом и равномерно распределить по ней варенье. Яблоки порезать дольками и плотно разложить по форме. Залить все тестом. Поставить в разогретую до 200 градусов духовку, готовится быстро - примерно 30 минут. Переворачивается и вынимается очень легко.
Все вышло очень легко. Пирог был готов так быстро и был такой сладкий, что мне захотелось приготовить еще один яблочный пирог, совсем несладкий. Пусть у бедного Обжоры (про Обжору) будет выбор напоследок. Рецепт совсем несладкого яблочного пирога будет на выходных. А пока
Необходимо:
2 яйца
120 гр. сахара
150 мл. йогурта или жидкой сметаны
200 г муки
4-5 кислых яблока
3 ст.л. варенья или джема
1/4 ч.л. соды, погашенной лимонным соком
сливочное масло для смазывания формы.
 |  |
 |  |
Взбить в миксере яйца с сахаром, добавить йогурт, затем муку и погасить соду.
Смазать невысокую форму для выпечки маслом и равномерно распределить по ней варенье. Яблоки порезать дольками и плотно разложить по форме. Залить все тестом. Поставить в разогретую до 200 градусов духовку, готовится быстро - примерно 30 минут. Переворачивается и вынимается очень легко.
 |  |