У нас постепенно на прилавках появляется черная морковь, хотя я не приглядывалась близко, может она и темно-фиолетовая. Честно говоря, не очень аппетитно выглядит. Уж лучше все же привычная оранжевая. Бывает еще и бледно-желтая, но и ее как-то не хочется. Продаются семена этой черной морковки - поищите в интернете, может быть вам будет интересно ее вырастить. Появились еще и черные помидоры... Не знаю, я вообще люблю эксперименты, но это есть не хочется. Но в погоне за ароматом - все же купила попробовать - увы, такие же пластмассовые да еще и не вызывающие аппетит. И желтые арбузы смотрятся как-то искусственно. Не знаю - но в некоторых моментах лично я, например, предпочитаю быть консерватором. Если бы от цвета хотя бы вкус улучшался, то, наверное со временем, можно было бы к этому привыкнуть (хотя я не уверена).
А за рецепт большое спасибо, нужно попробовать.
(А вот представьте себе как выглядело бы это блюдо, будь морковь фиолетовая...:-)