Ты будешь смеяться, но в Израиле самое доступное и вкусное мясо - тоже свинина;о) А мята к баранине, таки да, чудесна. Пробовала у арабов в старом Назарете поджарку из баранины с мятно-лимонным соусом - офигительно вкусно.