Юля, интересно тебя всегда читать!
Вот малиновый уксус ни разу не делала; только покупала, а в черничный я ещё розмарин добавляла, правда я не процеживала, у меня до сих пор остатки есть, так с ягодами и храню. Но малину, да, наверное, лучше процедить, она же более мягкая. Я обязательно попробую в этом году с малиной сама сделать.