да куча рецептов в инете :) очень просто - дно формы смазываем маслом, посыпаем щедро-щедро сахаром, выкладываем ананасы колечками, в пустые места орешки или вишенки. Затем заливаем сверху тестом типа бисквитного или кексового и в духовку. Тут уж с тестом каждый как хочет выбирает варианты - с корицей, ванилью, орехами, на любой вкус. Когда пирог готов, просто переворачиваем его на тарелку, ананасы оказываются сверху, причем они карамелизируются сахаром с маслом. Вкусно теплым с мороженным. Все!