Не совсем по кулинарной теме:
Граф женился поздно, пройдя через все пороки, как тогда говорили, выбрал себе наивную девчушку из хорошей семьи, сделал ей кучу детей и заставлял жить по своим правилам всех домочадцев, не особо интересуясь их мнением. При этом полностью сознавая собственную гениальность.
Лев Николаевич вел подробнейший дневник, писал обо всем, и о мелких семейных ссорах, и о замыслах будущих книг. Степень откровенности дневников - чудовищная. По завещанию, дневники подлежали публикации после смерти автора, назначен был исполнитель, не член семьи. Жена Толстого валялась у него в ногах в прямом смысле слова, умоляла, чтобы подробности семейной и постельной жизни не были развлечением для публики, по крайней мере, пока она жива. Толстой отказал.
После этого как-то я Толстого не читаю, не хочется видеть его рассуждения о нравственности...
А супчик чудесный!