julsmile ([identity profile] julsmile.livejournal.com) wrote in [personal profile] julsmile 2011-03-14 12:15 pm (UTC)

Да, нужен именно арборио, у него подходящая клейкость.
Я готовила и постный вариант на воде и оливковом масле - получается, вкус конечно другой, но консистенция выходит правильная. И сковорода глубокая, антипригарная.

Post a comment in response:

This account has disabled anonymous posting.
If you don't have an account you can create one now.
HTML doesn't work in the subject.
More info about formatting