Написано, что в составе апельсиновый сок, т.е. она готовится на апельсиновом соке. Я сразу проверила перед покупкой:)) Думаю, что все-таки красит. Упаковку я уже выкинула, производителя не помню, какой-то небольшой итальянский кооператив или домашнее хозяйство, но называлась она Linguine all'Arancia