да, это и есть мендиантс - рецепт у меня был вот и рассказ о них http://julsmile.livejournal.com/36047.html. Только там я еще их в формах делала, а на самом деле очень просто ложкой столовой на пекарскую бумагу и они превосходно застынут. Интересные конфеты - обычный шоколад, а вот сверху всякое разное выложишь и вкуснота!