Он похож на совсем несдобный кекс в свежем виде, кекс куда забыли положить сахар и масло немного :)) Пока он лежит, он немного черствеет что ли, становится не такой мягкий и рассыпчатый, легко режется и тогда его в тостер. Выходит очень вкусно, клюква становится мягкой как ягодки из джема, а тесто хрустящим - отлично. Если в свежем виде его в тостер - получается просто свежевыпеченный теплый кекс, не хрустящий совсем и не очень.