Благодарствую за информацию, это полезно посмотреть. Стал этим интересоваться после прочтения такой же инфы на сайте Омлет с начинкой по-французски (http://eda-recepty.com/cooking/272-omlet-s-nachinkoi).
Советую прочесть, скорей всего понравится и вам.