Что любят хоббиты

[julsmile]

Грибы конечно, а я люблю хоббитов. Мне даже не вспомнить сколько раз я перечитывала трилогию Рональда Руэла Толкиена "Властелин колец". Она появилась у меня, когда еще не стала на наших просторах столь известна. Я наизусть ее цитировала, закрывала последнюю страницу и сразу открывала первую и начинала сначала. Я перечитывала любимые фрагменты сотни раз. Я навязчиво выдавала книгу своим друзьям, которые ее еще не читали, они смотрели на меня с подозрением и сомнением, брали начинали читать из любви ко мне, и тоже пропадали. Эта книга разбудила во мне самое плохое - зависть. Я до дрожи в коленях завидовала тем, кто знакомиться с миром хоббитов впервые. Я доставала всех вопросами вроде "А ты до того как Фродо и компания дошли к Бирюку дочитал???". Кстати о Бирюке, а ведь именно к нему "юный Фродо и повадился когда-то лазить" за грибами и именно его супруга дала хоббитам в дорог корзину жаренных грибов. Мы, увы не хоббиты, но грибы тоже любим


Будем готовить грибы с пастой, так вкуснее.

Отварить пасту по инструкции на упаковке "на зубок". У меня были касеречче. В сковороде на оливковом масле и небольшом огне обжарить грибы с двумя зубчиками раздавленного чеснока. Затем добавить измельченные базилик и розмарин, через минуту добавить 1 ст.л. сметаны или сливок. В получившийся грибной соус выложить касеречче, перемешать, посолить если есть необходимость, добавить свежемолотый черный перец. Затем присыпать тертым пармезаном, перемешать и убрать с огня
Кстати есть исторические свидетельства того, что пасту придумали не итальянцы. Марко Поло привез с собой из Китая, в качестве сувенира, тонкие трубочки из рисовой муки. А итальянцы уже нафантазировали массу интересных форм из пшеничной муки. Хорошо получилось. А названия какие! Ласкают слух - "ангелотти", "канеллони", "капелетти романьоли", "лазанья", "паппараелле", "пенне", "ригатони", "тальятелле", "спагетти","феттуччине" и так далее и так далее. Берите любые и фантазируйте. Мне фантазировать помогали своими рецептами Ника и Элла

Comments

[doch-juravlya.livejournal.com]

Юля... ну какие же это фузилли?.. фузилли это спиральки..

[doch-juravlya.livejournal.com]

вот, нашла
немного закрученные касеречче (домашние)

много закрученные джемелли (близнецы)

[cherry-street25.livejournal.com]

"Властелина колец" не читала, всегда казалось, что фэнтези - не мое. Но вот недавно случайно зацепила "Гарри Поттера" и - пропала. Просто залпом проглотила все 7 книг, а ведь взрослая уже тетенька. Властелин колец - подобное?

А грибы знатные получились, я, пожалуй, завтра повторю, детеныш у меня их любит. Видимо, хоббит.

[marusikus.livejournal.com]

Юлечка,как я люблю такое макаронно-грибное:)))
а "Властелина колец"как то начинала,но не пошел...:(возможно и правда надо начать с "Хоббит или туда и обратно":)
ps а Поттера оч люблю (хоть и попримитивнее:))

[2007april.livejournal.com]

Как всегда классная история :D
Хочу спросить о грибах: у них очень нежный вкус обычно, здесь розмарин с базиликом не забивают вкус?

[beauty-balett.livejournal.com]

Я "Властелина колец" раз 5 перечитывала и тоже очень люблю момент про Бирюка и грибы. А грибы с картофелем просто обажаю!!!

[i-r-m-i-n-a.livejournal.com]

Я не грибник, потому в грибах не разбираюсь, но есть-люблю. Отсюда: что за грибы использовались, сколько их и где покупались? :)