Я тоже предпочитаю начинку :)) в любом пироге, но тут тесто печеничное, а у печенья все-таки должна быть некоторая толщина, совсем тонкие печенья не предполагают изгибы как здесь, так что...чуть-чуть толще. И я рада, что вкус Вам понравился