Пожалуй, получится вкуснее чем с яблоками.
Там у меня "карамелизация" не вышла - слишком много оказалось масла в результате (готовила вот по этому (http://www.liveinternet.ru/users/662242/post107215773/) рецепту.
Оказывается, не обязательно яблоки-то, если карамель отдельно, явно выйдет почище, вот за эту мысль огромное спасибо!