Я тоже не очень красиво косичку делаю :((. Ну а со смородиной ничего вроде бы особенного. Просто почистить красную смородину от веточек и с небольшим количеством сахара лепим вареники. Но кроме сметаны на готовые вареники накапать жидким медом. Получается какое-то невероятно вкусное сочетание. И главное почти никто так не делает, так что можно удивлять гостей. :))Хотя, вот ведь мужу то заварное тесто не понравилось. Дело вкуса тоже.